Reinigung Bei Bedarf - Schaerer Coffee Art Plus TouchIT Betriebsanleitung

Reinigung

Reinigung bei Bedarf:

1
► Verschlussriegel öffnen.
► Pulverbehälter entfernen.
► Restliches Pulver wegschütten.
4
► Förderschnecken herausziehen.
Hygiene Vorschriften nach HACCP einhalten!
Auszug von HACCP:
► niemals Milch nachfüllen. Immer Milchreste entfernen.
► Den Milchbehälter vor dem Füllen mit frischer Milch immer reinigen.
► Frische, auf 3 – 5°C gekühlte Milch, erst vor Wiederinbetriebnahme auffüllen!
► nur pasteurisierte oder mit einem UHT-Verfahren erhitzte Milch verwenden! Keine Rohmilch verwenden! Die Milch muss homogenisiert sein!
► Mindestens einmal pro Woche den Kühlschrank (optional) reinigen!
Schaerer AG
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CH-4528 Zuchwil
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Betriebsanleitung / V01 / 09.2011
2
► Trichter oberhalb des Mixers entfernen und
reinigen.
► Festsitzende Rückstände mit einer Bürste
entfernen.
► Trichter wieder montieren.
5
Topping (Milch)
Choco
► Pulverbehälter und Teile unter fl iessendem,
warmem Wasser reinigen.
Teile erst wieder montieren, wenn
diese trocken sind!
► Förderschnecken in umgekehrter Reihen-
folge wieder montieren.
► Förderschnecken in den Pulverbehälter
schieben.
► Abdeckung wieder montieren.
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3
1
2
► Abdeckung in der Mitte anheben
2
nach unten wegschieben .
6
► Pulverbehälter wieder aufsetzen.
► Verschlussriegel schliessen.
Reinigungsanleitung
V04 / 09.2011
QRCSCAplus_PD_w_DE
N° 021870
1
und
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