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5.
Entfernen Sie das ggf. gesammelte Fett aus dem Fettauffangbehälter und
reinigen Sie diesen im warmen Spülwasser.
6.
Der Deckel kann ebenfalls im warmen Spülwasser gereinigt werden.
7.
Deckel und Fettauffangbehälter anschließend gut abtrocknen und wieder in
das Gerät einsetzen.
8.
Wischen Sie das Grillgehäuse und die Ablagefläche mit einem feuchten
Tuch und etwas Spülmittel ab.
9.
Achten Sie stets darauf, dass kein Wasser in das Gehäuse eindringen kann.
10. Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, staubgeschützten Platz auf.
REZEPTIDEEN
Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Je nach Stärke und Vorbehandlung
(z. B. Steak oder Marinade) des Grillguts können sich die Zeiten nach oben
oder unten verschieben. Legen Sie das Grillgut bitte nur auf die vorgeheizte
Grillplatte. Die Rezepte sind, sofern nicht anders vermerkt, für 6 bis 8 Personen
Schnitzelhäppchen
400 g Putenfleisch (in ca. 30 sehr
dünne Scheiben geschnitten), 2 Eier,
Salz, Pfeffer, 5 EL Mehl, 5 EL geho-
belte Mandeln, 2 EL Öl, 150 g Meer-
rettich-Frischkäse, 100 g Preiselbeer-
konfitüre, einige Blätter Eisbergsalat,
7 Scheiben Mischbrot (kastenförmig)
Schnitzelfleisch salzen und pfeffern.
Eier verquirlen, Fleisch erst im Mehl,
dann in Ei und anschließend in den
Mandeln wenden. Den Grill auf Stufe
„Med" erhitzen, das Öl zufügen. Die
Schnitzelstücke von beiden Seiten
goldbraun braten, herausnehmen und
abkühlen lassen.
Den Frischkäse mit 50 g der Preisel-
beerkonfitüre verrühren. Die Brot-
scheiben zweimal teilen, so dass 4
Dreiecke pro Scheibe entstehen. Die
Brotdreiecke mit der Käsecreme be-
streichen, ein kleines Stück Eisberg-
salat darauflegen, ein Schnitzel da-
Stand 9.3.2020
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
rüberlegen. Zum Schluss auf jedes
Häppchen einen Tupfer Preiselbeer-
konfitüre geben.
Schweinemedaillons mit Pfefferbutter
250 g
5-6 EL
1.000 g Schweinemedaillons
Am Vortag: Die Butter mit Zitronensaft
und Salz schaumig rühren. Die Pfef-
ferkörner unterrühren. Die Butter zur
Rolle formen und über Nacht im Kühl-
schrank fest werden lassen. Den Grill
mit 2 EL Öl auf Stufe „Med" vorheizen
und die Medaillons von jeder Seite ca.
3-4 Minuten grillen. Medaillons salzen
und pfeffern. Die Butter in ca. 0,5 cm
dicke Scheiben schneiden und die
Medaillons damit belegen.
Wacholdersteak
¼ l Gin, einige Spritzer Worcestersau-
ce, 16 zerdrückte Wacholderbeeren,
Butter,
Zitronensaft,
eingelegte
Pfefferkörner,
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Salz,
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