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SUPERFICIE DE LA PARRILLA
1.
La superficie de parrilla acanalada es ideal para carne como, p. ej., bistecs.
2.
Recomendamos la superficie de parrilla lisa sobre todo para la prepara-
ción de verdura o pescado. Además, es muy apta para mantener caliente la
comida asada que se ha preparado sobre la superficie de parrilla acanalada.
3.
Utilice exclusivamente utensilios de cocina de madera o de plástico para
colocar la comida sobre la placa o recogerla. Los objetos metálicos pueden
arañar el revestimiento.
TAPA
1.
Si lo desea, durante el asado en el exterior protegido puede tener la tapa
abierta o cerrada. Con la tapa cerrada, la temperatura de asado es algo
mayor y el producto a asar estará listo en menos tiempo. Además, en el caso
de la carne, ésta quedará especialmente tierna.
2.
Si prepara comida con la tapa cerrada, sea muy prudente al abrirla dado que
puede formarse vapor caliente. ¡Peligro de quemaduras!
3.
Utilice la tapa solo durante el asado en el exterior protegido. ¡No utilizar la
tapa en el interior!
Utilice exclusivamente el asa de la tapa para abrir la tapa. Para este fin,
utilice guantes de cocina o similares. Durante el asado se puede calentar
mucho la tapa. ¡Peligro de quemaduras!
COMIDA PARA ASAR
1.
Pruebe una de nuestras recetas o simplemente utilice su receta habitual
para asar.
2.
Al utilizar comida congelada para asar, tenga en cuenta que debe estar
completamente descongelada antes de asarla.
3.
La carne almacenada previamente en la nevera se hará mejor si la retira de
la nevera antes de asarla y deja que quede a temperatura ambiente.
4.
De ser posible, la carne (según la preparación y el tipo de carne) se debe
salar solo después de asarla. Si adoba la carne antes de asarla, ésta quedará
especialmente tierna y sabrosa.
5.
Mediante el recipiente colector de grasa se recogen la grasa y los líquidos de
cocción. De este modo, podrá asar con bajo contenido en grasa y su comida
será más sana y fácil de digerir.
Stand 9.3.2020
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