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DE
8 Rindersteaks à 200 g, Salz, 60 g
Butter
EN
Aus Gin, Worcestersauce und Wachol-
derbeeren eine Marinade rühren. Die
FR
Steaks trockentupfen, mit der Mari-
nade übergießen und zugedeckt ca.
NL
3-4 Stunden ziehen lassen.
Grill mit 2 EL Öl auf Stufe „Med" vor-
IT
heizen. Das Fleisch aus der Marinade
ES
nehmen und trockentupfen. Ca. 3-4
Minuten von jeder Seite grillen. Die
PL
zerlassene Butter über die Steaks gie-
ßen.
Knoblauch-Shrimps
30 geschälte rohe Shrimps, 1 Bund
glatte Petersilie, Saft einer Zitrone,
2 EL Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, ei-
nige frische Salbeiblätter, Salz, Pfef-
fer, Holzspieße
Am Vortag: Petersilie fein hacken,
Knoblauch schälen und hacken. Mit
Öl und Zitronensaft vermischen und
die Shrimps über Nacht darin ziehen
lassen. Grill mit 2 EL Öl auf Stufe
„Med" vorheizen. Shrimps trockentup-
fen, abwechselnd mit dem Salbei auf
Holzspieße stecken. Spieße ca. 3-4
Minuten braten, dabei einmal wenden.
Zum Schluss salzen und pfeffern.
Gebratene Meeresfrüchte
2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Lor-
beerblatt, 3 EL Öl, 500 g Muscheln
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von
der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie
übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer
Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.
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(Dose), 500 g Scampi, 200 g Tinten-
fisch (Dose), Salz, Pfeffer
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Grill mit 3 EL Öl auf höchster Stufe
für 3 Minuten vorheizen. Zwiebel und
Knoblauch zugeben und glasig düns-
ten. Meeresfrüchte und Lorbeerblatt
zugeben, für ca. 10 Minuten auf Stufe
„Med" grillen, dabei mehrmals wen-
den. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zucchinipuffer
750 g Kartoffeln, 500 g kleine Zuc-
chini, 2 Eier, 4 EL zarte Haferflocken,
1 Zwiebel, 1 TL Salz, 1 Prise Zucker,
6 EL Öl
Kartoffeln schälen und raspeln, Zuc-
chini raspeln, Zwiebel fein reiben.
Kartoffeln, Zucchini, Zwiebel, Hafer-
flocken, Eier, Salz und Zucker ver-
mischen. Grill mit 6 EL Öl auf Stufe
„Med" vorheizen. Mit einem Esslöffel
kleine Puffer auf die gefettete Grill-
platte geben und von beiden Seiten
goldbraun backen.
Die Puffer warm halten, bis alle ge-
braten sind, und heiß servieren. Dazu
passt Apfelmus oder Kräuterquark.
Stand 9.3.2020
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