Rezeptideen - Unold 8555 Bedienungsanleitung

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REZEPTIDEEN

Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Je nach Stärke und Vorbehandlung
(z. B. Steak oder Marinade) des Grillguts können sich die Zeiten nach oben
oder unten verschieben. Legen Sie das Grillgut bitte nur auf die vorgeheizten
Grillplatten.
Contact Grill (geriffelte Grillfläche)
Besonders schmackhaft wird das Grillgut, wenn es vorher in würzige Marinaden
eingelegt wird.
Marinade für Lamm
½ TL Rosmarin, 3 Knoblauchzehen, 4 Wacholderbeeren, 6 schwarze Pfefferkör-
ner, 2 TL Senfkörner, 5 EL Olivenöl, evtl. 1 EL Salbei
Gewürze im Mörser zerstoßen oder mit dem ESGE-Zauberstab in der Mühle zer-
®
kleinern. Die Gewürze mit dem Öl vermischen. Die Lammteile rundum mit der
Marinade einpinseln und 1 bis 2 Stunden ziehen lassen.
Marinade für Gemüse
4 Knoblauchzehen, 5 EL Olivenöl, 3 Prisen Pfeffer, 1 TL gekörnte Gemüsebrühe
Alle Zutaten mit dem ESGE-Zauberstab zerkleinern und mischen. Gemüse da-
®
mit einpinseln und auf den Grill legen. Nach dem Grillen mit frischen, gehack-
ten Gartenkräutern bestreuen.
Marinade für Spareribs
3 EL Honig oder Ahornsirup, 4 EL Sojasauce, 1 Msp. Cayennepfeffer, 1 Spritzer
Tabasco, 1 TL Senfpulver, 2 EL Olivenöl
Alle Zutaten verrühren und Rippchen darin marinieren. 1-2 Stunden durchzie-
hen lassen.
Hochgrill (glatte Plattenfläche)
Der Hochgrill ist ideal zum Überbacken von Toast und Aufläufen
Hawaiitoast
4 Scheiben Toastbrot, etwas Butter, 4 Scheiben Kochschinken, 4 Scheiben
Ananas, 4 Scheiben Goudakäse
Toastbrot von einer Seite dünn buttern, mit Schinken, Ananas und Käse belegen
und auf die Grillplatte setzen.
Das Unterteil auf mittlere Stufe, das Oberteil auf höchste Stufe einstellen und
ca. 6-8 Minuten überbacken.
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