Hibaelhárítás - Panasonic SD-ZP2000 Bedienungsanleitung

Hibaelhárítás
Mielőtt a szervizhez fordulna, ellenőrizze végig az alábbiakban leírtakat.
Probléma
Főzés közben vagy után
 A liszt sikértartalma nem elegendő, vagy nem megfelelő lisztet használt. (A glutén minőségét befolyásolja a
hőmérséklet, a nedvességtartalom, a liszt tárolási módja és az aratási időjárási viszonyok.)
➝ Próbáljon ki más típusú, márkájú vagy más szállításból származó lisztet.
 Kevés folyadékot használt, ezért túlzottan tömör a tészta.
➝ Az erősebb, nagyobb proteintartalmú liszt több vizet nyel el, ezért adjon még a tésztához plusz 10 – 20 ml vizet.
 Nem megfelelő fajtájú élesztőt használ.
A kenyér nem kelt meg
➝ Csak tasakos kiszerelésű szárított élesztőt használjon, amin az „instant élesztő" felirat szerepel.
elegendő mértékben. Ennél a fajtánál nincs szükség előzetes erjedésre.
 Nem elegendő, vagy túl öreg élesztőt használ.
Nem sima a kenyér teteje. ➝ Használja a mellékelt mérőkanalat. Ellenőrizze az élesztő szavatossági idejét. (A száraz élesztőt a
hűtőszekrényben tárolja)
 Dagasztás előtt folyadék érte az élesztőt.
➝ Ellenőrizze, hogy a hozzávalókat a recept szerinti, helyes sorrendben tette - e a gépbe. (HU11 oldal)
 Túl sok sót használt, vagy a cukor nem volt elég.
➝ Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal mérje ki.
➝ Ellenőrizze, hogy a többi hozzávaló nem tartalmaz - e sót és cukrot.
 Nem használt száraz élesztőt.
➝ Tegyen megfelelő mennyiségű száraz élesztőt az élesztőt a kenyértartályba.
A kenyér nem kelt meg
 Nem elegendő, vagy túl öreg élesztőt használ.
egyáltalán.
➝ Használja a mellékelt mérőkanalat. Ellenőrizze az élesztő szavatossági idejét. (A száraz élesztőt a
hűtőszekrényben tárolja)
A megsütött kenyér halvány és
 Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép.
ragacsos.
* Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor a készülék kikapcsol.
➝ Vegye ki a kenyeret a kenyértartályból, és indítsa újra a programot új hozzávalókkal.
Ragacsos a kenyér és nem  Túl forrón szeletelte.
szeletelhető egyenletesen.
➝ Szeletelés előtt rácsra helyezve hagyja kihűlni a kenyeret, hogy eltávozhasson a gőz.
 Túl sok élesztőt / vizet használt.
➝ Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal (élesztő) / mérőpohár (víz) mérje ki.
➝ Ellenőrizze, hogy a többi hozzávaló nem tartalmaz - e folyadékot.
Túl magasra nő a kenyér.
 Túl sok lisztet használt.
➝ A liszt mennyiségét mérje ki pontosan mérlegen.
 Túl sok élesztőt használt.
➝ Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal mérje ki.
A kenyér tele van
[Puha kenyér]
légbuborékkal.
 Túl sok folyadékot használt.
➝ Némelyik liszt több folyadékot nyel el mint a többi, 10 – 20 ml - r el próbálja csökkenteni a folyadékmennyiséget.
 Gyenge minőségű a liszt.
➝ Próbáljon ki más lisztfajtákat.
A kelés után összeesik a tészta. [Puha kenyér]
 Túl sok folyadékot használt.
➝ 10 – 20 ml - r el próbálja csökkenteni a vízmennyiséget.
[Puha kenyér]
Nem sima a kenyérhéj, és
 A kenyérben marad egy kis gőz, ami sütés után bejut a héjba, és egy kicsit megpuhítja azt.
kihűléskor megpuhul.
➝ A gőz mennyiségének csökkentése érdekében, 10 – 20 ml - r el csökkentse a vízmennyiséget.
 Sütés után túl sokáig hagyta a gépben a kenyeret.
A kenyér oldala beesett és az ➝ Amikor befejeződött a sütés, azonnal vegye ki a kenyeret.
alja nyirkos.  Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép.
* Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor a készülék kikapcsol.
Hogyan maradhat ropogós a  Ha azt szeretné, hogy a kenyér ropogósabb legyen, süsse a kenyeret hagyományos sütőben 200 °C / 392 °F hőmérsékleten
kenyérhéj? (6 - os fokozaton) 5 – 10 perccel tovább.
 A hangjelzés megszólalása után, 5 percen belül adta a vajat a tésztához?
A briós alja túl zsíros.
A héja zsíros. ➝ Amikor a kijelzőn a még hátralévő időtartam jelenik meg, már ne tegye be a vajat. (8. lépés a HU14. oldalon)
A tésztájában nagy lyukak vannak. Nem lesz elég vajas íze, de megsüthető.
HU18
SD-ZP2000 HU_EU_OI3.indd 18-19
Probléma oka és megoldása Probléma Probléma oka és megoldása
Főzés közben vagy után
 Próbálja ki a következőket:
➝ A 12 menü esetében jobban sül meg, ha kicsit csökkenti az élesztő mennyiségét. (Ha külön adja hozzá az élesztőt.)
Kenyérkeverék használata ➝ Kenyérliszt - k everék alkalmazása esetén kövesse a receptnél írtakat, de a keverék mennyiségének 350 – 500 g
esetén a briós nem jól válik el a között kell lennie.
kenyértartálytól. ➝ Először az élesztőt majd a száraz keveréket, a vajat, végül a vizet tegye a kenyértartályba.
Az adalékanyagokat később adja hozzá. (HU14 oldal)
➝ A recepttől függően a végeredmény különböző lehet.
 Nem tette be a dagasztólapátot a kenyértartályba.
➝ A hozzávalók betétele előtt ellenőrizze, hogy a dagasztólapát a kenyértartály van - e .
Miért nem keverednek össze
 Kenyérsütés közben áramkimaradás volt, vagy leállította a gép.
megfelelően a hozzávalók?
➝ Ha több, mint 10 percre leállítja a készüléket, akkor az kikapcsol. Újra el lehet indítani a programot, bár ha a
dagasztás már elkezdődött, az eredmény kevésbé lesz elfogadható.
Az adalékanyagok nincsenek
 Az adalékanyagokat a villogása közben tette a kenyértartályba?
megfelelően összekeverve.
➝ Az adalékanyagokat akkor kell a kenyértartályba tenni, amikor a
 A kiegészítő hozzávalókat a hangjelzés megszólalását követő 5 percen belül adta hozzá?
A briós programnál az extra
➝ A kiegészítő hozzávalókat akkor kell hozzáadni, amikor a
.sszetev.k nem megfelel.en
 Egyes kenyértésztákba nehezebb belekeverni az extra hozzávalókat, vagy nem is keverednek bele.
keverednek a tésztába.
➝ Csökkentse felére a plusz hozzávalókat.
 A tésztakészítő (DOUGH) menü lett kiválasztva.
➝ A tésztakészítő menünél nincs sütés.
 Áramkimaradás volt, vagy kenyérkészítés közben megállították a gépet.
➝ Kikapcsol a gép, ha 10 percnél hosszabb ideig állítják meg a programot. Ha a tészta már felemelkedett és
megfelelőnek bizonyul, vegye ki és próbálja hagyományos sütőben megsütni.
 Kevés a víz, és működésbe lépett a motorvédelem.
Ez csak túlterhelés esetén fordul elő, amikor a motornak túl nagy erőt kell kifejtenie.
Nem sült meg a kenyér.
➝ Forduljon tanácsért a szakszervizhez. Legközelebb ellenőrizze a receptet, és a mellékelt mérőpohárral
pontosan mérje ki a mennyiségeket.
 Elfelejtette betenni a dagasztólapátot.
➝ Legelőször azt ellenőrizze, hogy a dagasztólapát bent van-e. (HU11. oldal)
 A tengely, amire a kenyértartály kerül, merev és nem forog.
➝ Ha a dagasztólapátot a tengelyhez illeszti, és az nem forog, ki kell cserélni a tengelyt. (Forduljon az üzlethez,
ahol a gépet vette, vagy a Panasonic szervizközponthoz).
A kenyér alján és oldalain túl  Túl sok lisztet és túl kevés folyadékot használt.
sok liszt marad.
➝ Nézze meg a receptet, és a lisztmennyiséget mérlegen mérje ki, a folyadékot pedig a mellékelt mérőpohárral.
 Ha a kenyér hozzátapad a kenyértartályhoz, és nem lehet könnyen kivenni, hagyja a kenyértartályt 5–10 percig
hűlni, felügyelve arra, hogy senki vagy semmi ne éghessen meg tőle.
Nem jön ki a kenyér.
Fogókesztyű használatával fordítsa fejjel lefelé a kenyértartályt (lásd: HU12. oldal). Két kézzel fogva ütögesse egy
konyharuhával letakart tiszta főzőfelülethez, amíg a kenyér ki nem szabadul.
 Nem elég rugalmas a tészta.
Amikor kiemeli a kenyeret
➝ Mielőtt óvatosan kivenné a kenyérből a dagasztólapátot, várja meg, hogy teljesen kihűljön.
a kenyértartályból, a
A lisztek vízelnyelő képessége változó, legközelebb próbálja 10 – 20 ml - r el megnövelni a vízmennyiséget.
dagasztólapát a kenyérben
 Kenyérhéj van a dagasztólapát alatt.
marad.
➝ Minden egyes kenyérsütés után mossa le a dagasztólapátot és a tengelyt.
 Túl sok gyümölcsöt vagy túl sok cukrot használt.
Kifutott a lekvár.
➝ Csak a HU16 oldalon, a receptben megadott gyümölcs és cukor mennyiségeket alkalmazza.
 A gyümölcs túlérett vagy éretlen volt.
 Túlzottan csökkentette a cukor mennyiségét.
 Nem volt elég a főzési idő.
Túl híg, nem elég sűrű a lekvár.
 Az alkalmazott gyümölcsnek túl alacsony volt a pektintartalma.
➝ Hagyja a lekvárt teljesen lehűlni. Hűlés közben még sűrűsödik.
➝ A túl híg lekvárt felhasználhatja szószként.
villog a kijelzőn.
villog a kijelzőn.
HU19
16/7/2018 17:20:52