PALSON Caprice Gebrauchsanleitung Seite 128

TR
4. Buhar çubuxunu ekspres kahve makinasñnñn yan tarafñna doxru getiriniz (27).
5. Buhar çubuxunu öyle bir pozisyonda yerlewtiriniz ki, buhar çubuxu süt yüzeyinin yaklawñk bir santimetre içerisine
girmiw olmalñdñr. Bu pozisyonda iken kahve makinasñnñn fonksiyon seçme düxmesini çevirerek buhar
pozisyonuna getiriniz (28).
6. Süt dolu sürahiyi öyle bir pozisyonda exiniz ki, buhar çubuxu sürahinin köwesine dayansñn ve bu pozisyonda sürahiyi
buhar çubuxu sütün içerisine girecek wekilde awaxñya indiriniz. Bu süt içerisinde bir girdap hareketi oluwturmaya
bawlayacaktñr (29).
Not: Çñkan buharñn birbirine ewit olmayan fñwkñrmalar weklinde olmamasñna dikkat ediniz aksi taktirde bu durum sütte,
içerisinde hava olan köpükler ve büyük kabarcñklar oluwturacaktñr. Exer böyle bir durum oluwursa buhar çubuxunu süt
içerisine daha çok batñrñnñz ve unutmayñnñz ki ideal süt yoxunluxu yumuwak ve kadifemsi bir kñvamdñr.
7. Buhar sütü ñsñttñkça ve kñvam verdikçe, sürahi içerisindeki sütün hacmi artmaya bawlayacaktñr. Bu hacim artñwñ
bawladñxñnda, sürahideki süt seviyesini, buhar çubuxu sürekli olarak sürahi içerisindeki sütün yüzeyinin tam altñnda
bulunacak wekilde sürahiyi exerek kontrol ediniz.
8. Süt içerisinde köpük oluwturma iwlemi bittikten sonra sürahiyi buhar çubuxu sütün ortasñnda kalacak wekilde kaldñrñnñz
(30).
Tavsiye: Hazñrlamanñz gereken köpük miktarñ, hazñrlamak istedixiniz içecexin cinsine göre dexiwmektedir. Örnexin;
kapuçino, flan white´tan daha fazla köpük kullanñmñnñ gerektirmektedir.
9. Sütün sñcaklñxñ 60-65ºC arasñnda bir sñcaklñxa ulawtñxñnda kahve makinanñzñn fonksiyon seçme düxmesini durma
pozisyonuna doxru çevirerek hemen kapatñnñz (31).
Tavsiye: Exer bu iwlem için elimizde bir termometre bulunmuyorsa sütün gereken ñsñya ulawñp ulawmadñxñnñ anlamak için
en iyi yöntem elimizin ayasñn ile kontrol etmektir. Exer elimizin ayasñnñ süt sürahisinin kenarñna yapñwtñrñp 3 saniyeden daha
fazla tutamñyorsak süt istenilen ñsñya ulawmñw demektir.
Önemli: Sütü kaynatmayñnñz.
10. Süt sürahisini yerinden kaldñrñnñz ve buhar çubuxunu hemen temiz, nemli bir bezle temizleyiniz(32) ve az miktarda bir
buharñ arñtñnñz.
11. Elinizdeki sürahiyi sñkñwmñw olan hava kabarcñklarñnñ serbest bñrakmak için sürahinin dibini birkaç kez çalñwma
tezgahñnñzñn üzerine vurunuz ve daha sonra sütün daha parlak olmasñ ve içerisindeki kabarcñklarñn yokolmasñ için
sürahi içerisindeki sütü birkaç daire çizecek wekilde yatay olarak hareket ettiriniz. Bu iwlem süt ve köpük karñwñmñnñn
homojen bir hale gelmesini saxlamaktadñr. Sürahiyi bahsedilen wekilde hareket ettirdixinizde içerisindeki sütü de
aynñ yönde hareket ettixini bu harketle beraber hazñrlanan köpüxün yoxunluxunun uygun olup olmadñxñna karar
verebilrsiniz.
SICAK SU FONKSÑYONUNUN KULLANIMI
Sñcak su fonksiyonunu kullanmak istedixinizde, kahve makinanñzñn fonksiyon "Buhar / Sñcak su" düxmesinin sñcak su
pozisyonunda olduxundan emin olunuz. Bu fonksiyon; uzun bardaktaki siyah kahve, sñcak çikolata hazñrlanmasñ ve kahve
özünün doldurulmasñ ile çay sularñnñn hazñrlanmasñ için idealdir.
1. Fincan ya da kabñ buhar / sñcak su çubuxunun altñna yerlewtiriniz ve kahve makinasñnñn fonksiyon seçme düxmesini
çevirerek sñcak su
2. Fincanda ya da kapta diledixiniz miktarda suyun dolduxunu gördüxünüzde kahve makinasñnñn fonksiyon seçme
düxmesini çevirerek durma pozisyonuna getirerek sñcak suyu kapatñnñz (34).
3. Doldurduxunuz fincan ya da kabñ buhar / sñcak su çubuxunun altñndan çekiniz ve bu çubukta kalmñw olabilecek olan
damlalarñn yere dökülmemesi için çubuxu akan damlalarñ toplamaya yarayan tepsinin üzerine yerlewtiriniz (35).
KAHVE MAKÑNASININ BAKIMI VE TEMÑZLÑXÑ
Ekspres kahve yapabilmek için¸ kahve hazñrlama süreci, kahve tanelerinin içerisindeki yaxlarñ dñwarñya çñkarma sürecini
de içermektedir. Bu yaxlarñn tortularñ zamanla birikmekte ve uzun vadede hazñrlanan kahvenin tadñnñ ve ekspres kahve
makinanñzñn çalñwmasñnñ olumsuz etkilemektedir. Bu yaxlarñn periyodik olarak temizlenmesi çok önemlidir. Çünkü böylece
ekspres kahve makinanñzñn hazñrladñxñ kahvenin kalitesinin süreklilixini saxlamñw olur aynñ zamanda da makinanñzñn
bakñmñndan tasarruf etmiw olursunuz. Kahve makinanñzda her kahve hazñrlamanñn ardñndan çok çabuk uygulanabilen
kolayca temizleme adñmlarñnñ yerine getirmek çok basit bir iwlemdir. Bu basit temizleme adñmlarñ wunlardñr:
128
Downloaded from www.Manualslib.com
pozisyonuna getiriniz (33).
manuals search engine