Tabulka Dob Vaření - Silvercrest SSVS 1000 A1 Bedienungsanleitung

Tabulka dob vaření
Vařená potravina
hovězí filé, kotlety
hovězí steaky
hovězí zátylek, jehněčí
kýta, zvěřina
vepřový bůček
vepřová žebírka
vepřové kotlety
vepřová pečeně
kuřecí prsa
(s kostí)
filé z kuřecích prsou
kuřecí křidélka
kuřecí stehna
kachní prsa
ryby libové
ryby tučné
krevety
humří ocásky
lastury
kořenová zelenina
jemná zelenina
SSVS 1000 A1
Downloaded from www.Manualslib.com
Teplota vaření
≥ 49 °C
≥ 49 °C
≥ 49 °C
≥ 56 °C
≥ 56 °C
≥ 47 °C
≥ 47 °C
≥ 83 °C
≥ 83 °C
UPOZORNĚNÍ
► Všechny uvedené údaje jsou pouze orientační!
Doba vaření závisí na tloušťce a textuře použité potraviny . Uvedené doby
jsou orientační . Otestujte různé doby a teploty vaření, dokud nezískáte po-
žadovaný výsledek . Uvedená tloušťka se vztahuje na vakuované potraviny .
Tenčí potraviny obvykle vyžadují kratší dobu vaření .
manuals search engine
Doba vaření
1–6 hodin
2–8 hodin
8–24 hodin
82 °C 10–12 hodin
59 °C 10–12 hodin
4–8 hodin
10–12 hodin
85 °C 2–6 hodin
72 °C 1–4 hodiny
85 °C 2–6 hodin
85 °C 2–6 hodin
65 °C 3–8 hodin
1–2 hodiny
1–2 hodiny
60 °C 1 hodina
60 °C 1 hodina
60 °C 1 hodina
1–2 hodiny
1–2 hodiny
Tloušťka
1–2 cm
4–5 cm
4–6 cm
3–6 cm
2–3 cm
2–4 cm
5–7 cm
3–5 cm
3–5 cm
3–5 cm
5–7 cm
3–5 cm
3–5 cm
3–5 cm
2–4 cm
4–6 cm
2–4 cm
1–5 cm
1–5 cm
75 ■
│
CZ