Lebensmittel Auf Kerntemperatur Garen - Silvercrest SSVS 1000 A1 Bedienungsanleitung

Lebensmittel auf Kerntemperatur garen

■ 10
Downloaded from www.Manualslib.com
♦
Wenn Sie während des Garens die Schaltfläche
einige Sekunden die eingestellte Gartemperatur
die eingestellte Gartemperatur
♦
Wenn die Zeit abgelaufen ist, schaltet sich das Gerät ab und das Display
erlischt . Es ertönen akustische Signale .
♦
Entnehmen Sie das Gargut mit einem passenden Küchenwerkzeug (z . B .
Küchen- oder Grillzange) aus dem Topf .
♦
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose und nehmen Sie das
Gerät vorsichtig aus dem Topf . Öffnen Sie dazu die Topfklemme
GEFAHR!
► Berühren Sie nicht das heiße Heizelement
Heizelement tropfen . Es besteht Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr .
♦
Schneiden Sie den Vakuumbeutel auf und entnehmen das Gargut . Je nach
Gargut kann es sofort serviert werden oder muss vor dem Servieren noch
weiterverarbeitet (z . B . kurz angebraten) werden .
♦
Nach erneutem Einschalten blinkt die zuletzt eingestellte Temperatur .
Die folgenden Tabellen zeigen, wie gar ein Lebensmittel (z . B . ein Stück Fleisch)
ist, wenn die genannte Kerntemperatur erreicht ist . Dies ändert sich auch nicht
durch längere Zeit im Topf, da die Kerntemperatur im Lebensmittel nie höher als
die eingestellte Wassertemperatur steigen kann .
Die Kerntemperatur ist die Temperatur in der Mitte des Lebensmittels .
Wir empfehlen Ihnen folgende Temperaturen für einen bestimmten Gargrad:
Lebensmittel
Rind, Lamm,
Schwein und
Wild
Geflügel
Fisch und Mee-
resfrüchte
Gemüse
│ DE │ AT │ CH
manuals search engine
.
Kerntemperatur
49 °C
52 °C - 55 °C
56 °C - 60 °C
61 °C - 65 °C
66 °C - 68 °C
69 °C - 71 °C
72 °C (ohne Knochen)
85 °C (mit Knochen)
40 °C
41 °C - 45 °C
46 °C - 55 °C
83 °C - 87 °C
/
berühren, wird für
angezeigt . Dazu blinkt
.
. Heißes Wasser kann aus dem
Gargrad
bleu/blau - fast roh
rare/blutig - schmaler Rand gar
medium rare - dickerer Anteil
noch rosa
medium - innen rosa
medium well - fast ganz durch
well done - ganz durchgegart
gegart
gegart
glasig - knapp durch
Mi-cuit - halb gegart
A Point - fest
gegart
SSVS 1000 A1