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8.Work Plan for Carrying out Freeze-
Drying
8.Plan de travail pour realiser une
lyophilisation
Note:
The supply of heat to the product must be adjusted in
such a way that there is no danger of the product begin-
ning to melt.
Setting the chamber pressure can be effected in two diffe-
rent ways:
If a valve plate with operating handle (5) (Cat. No. 045 62)
is being used, regulation of the pressure is effected by
decreasing the free flow section. For this proceed as
follows:
/ Turn the valve plate (5) until the pressure display (41)
indicates the desired chamber pressure (e.g. 5.5 x 10 '
mbar).
O The display shows the desired pressure in the chamber.
/ Check this setting regularly.
If the pressure regulating device (Cat. No. 045 85) is being
used, proceed as follows*
/ Press the SET PRESSURE button (47).
O The pressure value last set begins to blink in the display
(45).
/ Using the UP and DOWN buttons (49) (arrows pointing
up or down), set the desired pressure (e.g. 5.5 x 10-'
mbar).
O The pressure just set now blinks in the display (41).
/ Press the SET PRESSURE button (47) again.
O The actual pressure now appears in the display (41)
Note:
Setting the pressure in the ways described above is
only possible provided the vacuum pump (16) has
lowered the pressure in the chamber down to the desired
pres sure value and sufficient ice is being sublimated.
f) Barometric temperature measurements
(Figs. 9 and 10, page 30), water vapor pressure diagram)
If the valve plate with operating handle (5) (Cat. No. 045
62) is being used, it is possible to determine indirectly the
temperature at the sublimation surface of the product.
For this, proceed as follows:
/ Set the temperature display (43) to BAROM (see Point
6.5, page 18).*
O The temperature of the water vapor pressure diagram
(Fig. 9) corresponding to the chamber pressure is dis-
played.
Remarque:
L'alimentation dc chaleur doit etre ajustee de tclle fac-
on que le produit ne puisse pas commencer a fondre.
Les parametres de pression de la chambre desires peuvent
etre etablis de 2 fagons:
Par 1'utilisation de vanne-plateau (5) munie d'un bouton
de manipulation (aimante) (cat n° 045 62) en diminuant la
section de passage du flux gazeux.
A cette fin:
/ mouvoir la vanne-plateau de facon a ce que la valeur de
la pression souhaitee apparaisse sur le display, (par ex.
5,5 x 10-i mbar).
y Controler regulierement cette valeur!
Par 1'utilisation d'un systeme de regulation de pression
(33) (cat n° 045 85)*
/ appuyer sur la touche ,,SET PRESSURE" (47)
O sur le display, la valeur de consigne clignote
/ Avec les touches ,,plus grand ou plus petit", etablir la
valeur de consigne (par ex. 5,5 x 10-' mbar)
O Cette valeur clignote sur le display
• Appuyer sur ,,SET PRESSURE" (47)
O La valeur actuelle de la pression revient sur le display.
Remarque:
Cetle procedure d'etablissement de la pression n'est
seuJement possible, que lorsque la pompe a vide permet
de reduire la pression dans la chambre dc dessiccation
en-dessous de la valeur souhaitee pcrmettant ainsi a la
glace de se sublimer.
f) Mesure barometrique de la temperature (voir courbe de
tension de vapeur d'eau, figs. 9 et 10, p. 30):
Par 1'utilisation de la vanne-plateau (5) (cat n° 045 62) il
est possible de mesurer barometriquement la temperature
de sublimation en surface exterieure du produit.
Pour ce faire:
S placer 1'indication de temperature sur ,,BAROM" (voir
pt.6.5)*
O on lit a ce moment la temperature de la tension de va-
peur d'eau correspondant a la pression dans la chambre
de dessiccation (suivant diagramme de tension de va-
peur d'eau).
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