Puhdistus Ja Kunnossapito; Vianmääritys - Pitco frialator SG14 Installations- Und Bedienungsanleitung

PUHDISTUS JA KUNNOSSAPITO

PÄIVITTÄINEN PUHDISTUS:
Pyyhi kaikki ulkopinnat puhtaiksi pehmeällä kankaalla ja miedolla pesuaineella. Kaikkien paljaiden pintojen päällä saa olla
ohut kerros ruokaöljyä. Muista puhdistaa etupaneeli ja oven takapuoli.
Rasvakeitin täytyy kiinnittää paikalleen niin, ettei se pääse liikkumaan tai kaatumaan.
Kiinnityksen täytyy estää kaikki sellainen laitteen liikkuminen, joka voi aiheuttaa kuuman nesteen
roiskumista työntekijöiden päälle ja sen seurauksena palovammoja tai muita tapaturmia.
Käytä aina öljynkestäviä käsineitä, kun käsittelet tai siirrät keitintä tai kuumia nesteitä.
VIIKOITTAINEN PUHDISTUS:
Käännä kaasuventtiilin säädin PILOT (sytytysliekki) -asentoon. Rasvakeittimestä tulisi olla tyhjennetty kaikki rasva.
Täytä paistoallas vedellä minimi- ja maksimimerkkiviivan välille. (Parhaat tulokset saadaan käyttämällä Pitco Fryer Cleaner
-puhdistusainetta [osa nro P6071397].) Käännä keitin päälle kohdassa "RASVAKEITTIMEN KÄYTTÄMINEN
KÄYTTÖLÄMPÖTILAAN" kuvatulla tavalla. Kun vesi kiehuu, harjaa paistoaltaan sisäpuoli mukana toimitetulla harjalla.
Käytä harjatessasi eristettyjä kumikäsineitä. Varo, ettet vaurioita altaan sisällä olevia ohuita kapillaariputkia. Kun keitin on
puhdas, sulje se kohdassa "RASVAKEITTIMEN SULKEMINEN LYHYEKSI AJAKSI" kuvatulla tavalla. Tyhjennä vesi
astiaan, joka kestää 205 ºC:n lämpöistä öljyä. Huuhtele altaan sisäpuoli puhtaalla vedellä ja kuivaa se aivan kuivaksi
pehmeällä kankaalla. Nyt on hyvä hetki suorittaa PÄIVITTÄINEN PUHDISTUS. Rasvakeitin on nyt valmis täyttöä ja
käyttöä varten.
VIANMÄÄRITYS:
PAISTOJÄRJESTELMÄ
Jos laitteessa todetaan ongelma, suorita seuraavat tarkastukset ennen kuin otat yhteyden valtuutettuunhuoltopisteeseen.
Varmista, että keitintä käytetään oikein ja että tietokone tai digitaalinäyttö (jos asennettu) on ohjelmoitu oikein.
Suorita nämä tarkastukset, ennen kuin otat yhteyden valtuutettuun huoltopisteeseen.
SUORITETTAVA TARKASTUS
Laitteeseen tuleva virta.
Ylärajan uudelleenasetus.
Virtakytkin päällä.
Laitteeseen tuleva kaasu.
Kaasuventtiilin säätimen asento.
Sulakkeet.
Tarkasta sytytysliekki.
Etsi ongelma alla olevasta taulukosta ja noudata sitten yllä olevassa taulukossa annettuja ohjeita.
VAROITUS
TARKASTUSTAPA
Tarkasta laitteeseen tuleva virta (jos soveltuu).
Paina ylärajan uudelleenasetuspainiketta. Kiinnitetty
kaapin sivuun oven taakse.
Virtakytkimen tulisi olla ON (päällä) -asennossa.
(Uudelleenasetuskytkintä täytyy painaa VAIN RBP-
koneissa virtakatkon jälkeen.)
Varmista, että kaasunsyöttölinja on kytkettynä.
Sen tulisi olla asianmukaisessa asennossa.
Tarkasta, onko sulakkeita palanut. (Jos varusteena.)
Varmista, että sytytysliekki palaa.
55