Czyszczenie / Konserwacja; Usuwanie Usterek - Pitco frialator SG14 Installations- Und Bedienungsanleitung

CZYSZCZENIE / KONSERWACJA:

CODZIENNE CZYSZCZENIE:
Miękką ściereczką z łagodnym detergentem przetrzyj wszystkie powierzchnie zewnętrzne aż do usunięcia wszystkich
odpadków. Dopuszcza się pozostawienie na powierzchniach zewnętrznych cienkiej warstwy oleju jadalnego. Pamiętaj o
wyczyszczeniu płyty przedniej i przestrzeni za drzwiami.
Frytkownica musi być właściwie utwierdzona, aby nie przesuwała się i nie przechylała. Utwierdzenie musi
uniemożliwiać frytkownicy ruchy powodujące wychlapywanie na personel gorących cieczy, co mogłoby prowadzić do
poważnych oparzeń i urazów. Przy przesuwaniu bądź manipulowaniu sprzętem lub gorącymi cieczami zawsze zakładaj
COTYGODNIOWE CZYSZCZENIE:
Obróć gałkę zaworu gazu w położenie PILOT. Frytkownica powinna być całkowicie opróżniona z tłuszczu. Napełnij
zbiornik do smażenia wodą powyżej poziomu minimalnego, a poniżej maksymalnego. (dla uzyskania najlepszych
rezultatów stosuj Pitco Fryer Cleaner, numer części P6071397.) Włącz frytkownicę zgodnie z zaleceniami podanymi w
punkcie "DOPROWADZANIE FRYTKOWNICY DO TEMPERATURY ROBOCZEJ". Kiedy woda się zagotuje, załóż
izolowane rękawice gumowe i dostarczoną wraz z urządzeniem szczotką wyszoruj wnętrze zbiornika do smażenia, uważając
by nie uszkodzić cienkich kapilarnych rurek w jego wnętrzu. Po wyczyszczeniu frytkownicy wyłącz ją, tak jak opisano w
punkcie "WYŁĄCZANIE FRYTKOWNIC NA KRÓTKI CZAS". Spuść wodę do zbiornika nadającego się do
przechowywania oleju o temperaturze 205
Jest to też dobry moment do wykonania CODZIENNEGO CZYSZCZENIA. Teraz frytkownica jest gotowa do ponownego
napełnienia i użytku.

USUWANIE USTEREK:

SYSTEM SMAŻENIA:
Jeśli wystąpi jakiś problem z urządzeniem, przed wezwaniem Autoryzowanej Firmy Serwisowej należy sprawdzić
wyszczególnione niżej pozycje. Upewnij się, czy maszyna jest obsługiwana we właściwy sposób i czy panel komputerowy
bądź cyfrowy (o ile jest zainstalowany) został odpowiednio zaprogramowany.
Sprawdź poniższe pozycje przed wezwaniem Autoryzowanej Firmy Serwisowej.
POZYCJA DO SPRAWDZENIA
Zasilanie maszyny w energię.
Wyresestowanie termostatów ograniczających.
Włączenie zasilania.
Zasilanie maszyny w gaz.
Pozycja gałki zaworu gazu.
Bezpieczniki.
Płomień pilotujący.
Zlokalizuj problem według poniższej tabeli, a następnie wykonaj instrukcje z tabeli .
OSTRZEŻENIE
odporne na olej rękawice ochronne.
C. Opłucz wnętrze zbiornika świeżą wodą i wytrzyj do sucha miękką ściereczką.
0
SPOSÓB SPRAWDZENIA
Sprawdź przewód zasilający (jeżeli można)
Naciśnij przycisk resetujący termostaty (Hi-Limit),
zamontowany z boku szafki za drzwiami.
Przełącznik zasilania powinien być w pozycji ON (TYLKO w
maszynach typu RPB po przerwie w dostawie energii należy
nacisnąć ręczy przełącznik resetujący).
Upewnij się, czy podłączony jest przewód gazowy.
Gałka powinna być w odpowiedniej pozycji
Sprawdź, czy nie przepaliły się bezpieczniki (jeśli można)
Upewnij się, czy płomień pilotujący jest zapalony
135