Unold 58513 Red Fire Bedienungsanleitung Seite 38

ricette
tempi di cottura al grill
I tempi di cottura al grill indicati nella seguente tabella sono soltanto valori orientativi di massima in
quanto diversi fattori, come ad esempio la qualità e lo spessore dei cibi da cuocere, sono importanti
ai fini del risultato della cottura al grill. Pertanto è necessario osservare continuamente i cibi durante
la cottura in modo da ottenere sempre la cottura ottimale.
carne
tipo di carne
Fettine di pancetta di maiale
Filetto di manzo, 200 g
Bistecche di posteriore di manzo,
200 g
Fiorentina, 500 g
Cevapcici
Wurstel, fini
Wurstel, grossi
Salsiccia di carne, anello
Wurstel di carne magra
Leberkäse, 1,5 cm di spessore
Involtini di prosciutto ripieni
Hamburger
Spiedini di pesce, piccoli
Spiedini di pesce, grandi
Bistecche di maiale
Petto di pollo
Cosce di pollo
Cosce di coniglio
Petto d'anatra
Cotolette di agnello
Costolette di maiale, fini
Costolette di maiale, spesse
Pesce
type de pesce
Filetto di pesce persico/salmone
Gamberetti, sgusciati
Frutta e verdura
type
Zucchine,
fettine spesse 2 cm
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Preparazione
mettere su uno spiedino
praticare degli intagli
obliqui ogni 2 cm
praticare degli intagli
obliqui ogni 2 cm
avvolgere in pellicola in
alluminio
girare più volte
mettere sulla piastra prima
il lato con la pelle
Preparazione
in pellicola di alluminio
Piastra grill
Preparazione
tempo di cottura circa
0-12 min.
5-6 min. per parte
10-12 min. per parte
12-14 min. per parte
6 min. per parte
3 min. per parte
4 min. per parte
4 min. per parte
4 min. per parte
3 min. per parte
3 min. per parte
8-10 min. per parte
9-10 min. per parte
12-13 min. per parte
8-10 min. per parte
6-7 min. per parte
10-12 min. per parte
50-55 min. totali
14-17 min. per parte
7-8 min. per parte
8-10 min. per parte
15-18 min. per parte
tempo di cottura circa
7-9 min. per parte
4-5 min. per parte
tempo di cottura circa
2-3 min. per parte