Pour Emballer Correctement; Durée De Conservation Des Produits Surgelés; Décongélation Des Produits; Capacité De Congélation Maximale - Gaggenau RF4112 Serie Gebrauchsanleitung

Pour emballer correctement :

Placez les aliments dans l'emballage.
D
Chassez complètement l'air de l'emballage.
D
Obturez l'emballage hermétiquement.
D
Inscrivez sur l'emballage le nom du contenu et
D
la date de congélation.
Emballages inadaptés :
Le papier d'emballage, le papier sulfurisé, les feuilles de
cellophane, les sacs poubelles et les sacs en plastique
ayant déjà servi.
Emballages corrects:
Feuilles en plastique, feuilles boyaux en polyéthylène,
feuilles d'aluminium, boîtes de congélation. Vous
trouverez ces produits dans le commerce spécialisé.
Pour obturer les emballages, utilisez des :
Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles, rubans adhésifs
résistants au froid, ou assimilés.
Vous pouvez obturer les sachets et les feuilles en
polyéthylène au moyen d'une thermosoudeuse.
Durée de conservation des produits
surgelés
La durée de stockage dépend de la nature de l'aliment.
A une température de surgélation moyenne, les durée
de conservation suivantes s'appliquent :
Poisson, charcuterie, plats
pré cuisinés, pâtisseries
Fromage, volaille, viande
Fruits et légumes
Décongélation des produits
Selon la nature et l'utilisation des produits surgelés, vous
pouvez choisir entre plusieurs possibilités:
A la température ambiante
Dans le réfrigérateur
Dans le four électrique, avec / sans ventilateur à air
chaud,
Dans le micro ondes.
Remarque:
Ne recongelez pas les produits partiellement ou
entièrement dégelés. Ne recongelez les produits
qu'après les avoir transformés (cuisson ou rôtissage)
78
Capacité de congélation maximale
Les aliments doivent congeler à coeur aussi vite que
possible pour qu'ils conservent vitamines, valeur nutritive,
aspect et goût. Pour cette raison, ne dépassez pas la
capacité de congélation maximale de votre appareil.
Sur la plaquette signalétique, vous trouverez des indica
tions concernant la capacité de congélation maximale en
24 heures.
La capacité de congélation maximale est atteinte dans
la partie supérieure du compartiment congélateur.
jusqu'à 6 mois
jusqu'à 8 mois
jusqu'à 12 mois