Rangement Des Produits Surgelés Et Préparation De Glaçons; Préparation De Glaçons; Congeler Les Aliments; Pour Emballer Correctement - Gaggenau rt222 Gebrauchsanleitung

Rangement des produits surgelés
et préparation de glaçons
Au moment d'acheter des produits surgelés,
tenez compte de ce qui suit :
Vérifiez si l'emballage est endommagé.
D
Vérifiez la date limite de consommation
D
recommandée.
La température indiquée par le thermomètre
D
du congélateur commercial doit être de -18 °C
minimum. Si ce n'est pas le cas, la durée de
conservation des produits surgelés diminue
en conséquence.
Achetez les produits surgelés en dernier.
D
Emballez les dans du papier journal ou utilisez
un sac isotherme pour le transport.
Une fois revenu chez vous, rangez les produits
D
surgelés immédiatement dans le compartiment
congélateur. Refermez soigneusement la porte du
compartiment congélateur. Consommez les produits
surgelés avant la date limite de conservation.
Ne recongelez jamais les aliments qui ont dégelé.
D
Exception : si vous transformez les aliments en plat
cuisiné (cuit ou rôti), vous pourrez dans ce cas
recongeler ce plat.
Préparation de glaçons
Remplissez le bac à glaçons aux trois quarts d'eau env.
puis placez le au bas du compartiment congélateur.
Si le bac est resté collé dans le compartiment
congélateur, n'utilisez qu'un instrument émoussé pour
le décoller (un manche de cuiller par ex.).
Pour enlever les glaçons du bac, passez le brièvement
sous l'eau du robinet ou déformez légèrement le bac.
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Congeler les aliments

Pour congeler les aliments, n'utilisez que des aliments
frais et d'un aspect impeccable. L'air ne doit pas
pénétrer dans l'emballage pour que les aliments
ne perdent pas leur goût ni ne sèchent pas.

Pour emballer correctement :

1. Placez les aliments dans l'emballage.
2. Chassez complètement l'air de l'emballage.
3. Obturez l'emballage hermétiquement.
4. Inscrivez sur l'emballage le nom du contenu
et la date de congélation.
Emballages inadaptés :
Papier d'emballage, papier sulfurisé, cellophane,
sacs poubelles, sacs d'achat déjà utilisés.
Emballages corrects :
Feuilles en plastique, feuilles boyaux en polyéthylène,
feuilles d'aluminium, boîtes de congélation.
Ces produits sont en vente dans le commerce spécialisé.
Pour obturer les emballages, utilisez des :
Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles, rubans adhésifs
résistants au froid, ou assimilés.
Vous pouvez fermer les sachets et feuilles boyaux en
polyéthylène au moyen d'un appareil à souder.
Durée de conservation des produits
surgelés
Elle dépend de la nature des aliments. A une température
de surgélation moyenne, les durée de conservation
suivantes s'appliquent :
Poisson, charcuterie, plats pré cuisinés, pâtisseries :
D
jusqu'à 6 mois
Fromage, volaille, viande :
D
jusqu'à 8 mois
Fruits et légumes :
D
jusqu'à 12 mois.