Reţete; Reţetă De Bază Clătită Franţuzească (Crêpe); Reţetă De Bază Plăcintă - Silvercrest SCM 1500 C3 Bedienungsanleitung

Reţete
INDICAŢIE
► Din cantităţile indicate coaceţi cca 12 clătite franţuzești/plăcinte .
Reţetă de bază clătită franţuzească (crêpe)
6 ouă
1 l lapte
500 g făină
3 linguri de ulei (alimentar)
1) Amestecaţi ouăle și laptele .
2) Adăugaţi făina și uleiul și amestecaţi până obţineţi un aluat omogen .
3) Lăsaţi aluatul să se odihnească o oră .
Reţetă de bază plăcintă
Plăcintele sunt varianta consistentă a unei clătite franţuzești .
2 ouă
1 l lapte
500 g făină de hrișcă
100 g făină de grâu
Sare
100 g unt topit
300 ml apă
1) Amestecaţi ouăle, laptele și apa .
2) Amestecaţi ambele tipuri de făină și adăugaţi un praf de sare .
3) Amestecaţi făina cu lichidul .
4) Adăugaţi untul topit și răcit și uleiul și amestecaţi până obţineţi un aluat
omogen .
5) Lăsaţi aluatul să se odihnească o oră .
■ 10 │
RO
SCM 1500 C3