Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
ҚАЗАҚ
толтыруға
арналған
(15, 16) орнатыңыз; қондырмадағы (15)
дөңестерді
еттартқыш бастиегіндегі (3)
ойықтарға келістіре орнатыңыз, бұранданы
(14) сəл тартып бұраңыз.
3. Құрастырылған еттартқыш бастиегін сағат
тіліне қарсы толық бекітілгенге дейін бұрап
орнатыңыз, бұранданы (13) соңына дейін
бұраңыз (еттартқыштың жалпы түрінің
суретін қараңыз).
4. Азық-түлікке
орнатыңыз.
5. Азық-түлікке арналған астаушаға(2) дайын
фаршты салыңыз.
6. Шұжықтарды əзірлеуге, алдын-ала жылы
суы бар ыдысқа 10 минутқа салынған,
табиғи қабықты пайдаланыңыз.
7. Жұмсартылған қабықты қондырмаға (16)
тартып кигізіңіз жəне қабықтың
байлаңыз.
8. Желілік айыртетікті ашалыққа қосыңыз.
9. Еттартқышты
қосыңыз.
10. Дайын фаршты итеру үшін итергішті (1)
пайдаланыңыз, қабық толған сайын оны
қондырмадан (16) жылжытыңыз, қабық
кепкен сайын оны сумен жібітіңіз.
11. Жұмыс істеп біткеннен кейін, батырманы
(8) басып, еттартқышты сөндіріңіз жəне
оны желіден ажыратыңыз, жəне содан
кейін ғана оны бөлшектеуге кірісіңіз.
12. Еттартқыш бастиегін шешу үшін бекіткіш
(4) батырмасын басыңыз, бастиекті сағат
тілі бойынша бұраңыз жəне оны шешіңіз
(еттартқыштың
қараңыз).
13. Бұранданы
(14)
ерттартқыш бастиегін бөлшектеңіз.
«КЕББЕ» ҚОНДЫРМАСЫН ПАЙДАЛАНУ
Кеббе – қозы етінен, астық ұнынан жəне
дəмдеуіштерден
жақыншығыстық тағам, олар қуыс түтіктердің
негізін жасау үшін бірге туралады. Қуыс
түтіктер
салындымен
фритюрде қуырылады. Түтіктерге арналған
салындыларды байқап көріп, əртүрлі дəмді
тамақтарды пайдалануға болады.
1. Қабыққа арналған негізді дайындаңыз.
2. Шнекті (11) еттартқыш бастиегінің (3)
корпусына орнатыңыз, шнекке (11) «кеббе»
қондырмаларын
1676.indd 20
1676.indd 20
қондырмаларды
арналған
астаушаны
шетін
батырмамен
(8)
жалпы
түрінің
суретін
бұрап
алыңыз
жəне
дайынадалатын
дəстүрлі
толтырылады
жəне
(17,
18)
орнатыңыз;
қондырмадағы (16) дөңестер еттартқыш
бастиегіндегі (3) ойықтарға сəйкес келуін
қадағалаңыз, жəне бұранданы (14) сəл
бұрап тартыңыз.
3. Құрастырылған еттартқыш бастиегін сағат
тіліне қарсы толық бекітілгенге дейін бұрап
орнатыңыз, бұранданы (14) соңына дейін
тартып бұраңыз (еттартқыштың жалпы
түрінің суретін қараңыз).
4. Азық-түлікке
(2)
орнатыңыз.
5. Қабыққа арналған дайын негізді азық-
түлікке арналған астаушаға (2) салыңыз.
6. Желілік айыртетікті ашалыққа қосыңыз.
7. Еттартқышты батырмамен (8) қосыңыз.
8. Дайын қамырды итеру үшін итергішті (1)
пайдаланыңыз.
9. Дайын
түтіктерді
кесіңіз.
10. Жұмыс істеп біткеннен кейін, батырманы
(8) басып, еттартқышты сөндіріңіз жəне
іске
оны желіден ажыратыңыз, жəне содан
кейін ғана оны бөлшектеуге кірісіңіз.
11. Ерттартқыш бастиегін шешу үшін бекіткіш
(4) батырмасын басыңыз, бастиекті (3)
сағат тілі бойынша бұраңыз жəне оны
шешіңіз.
12. Бұранданы
еттарқыш бастиегін бөлшектеңіз.
РЕЦЕПТ
(салынды)
Қой еті
Зəйтүн майы
Домалақ бас пияз
(ұсақ туралған)
Дəмдеуіш
Тұз
Ұн
• Қой етін еттартқышта бір немесе екі рет
ұсақтау қажет.
• Домалақ бас пиязды зəйтүн майында қоңыр
түске дейін қуырады жəне оны фаршқа
қосады, содан кейін барлық дəмдеуіштерді,
тұзды жəне ұнды қосады.
(Қабығы)
Майсыз ет
Ұн
Мускат жаңғағы
Қызыл ұнтақ бұры
Бұрыш
20
арналған
астаушаны
қажетті
ұзындықпен
(14)
бұрап
алыңыз
100 г
1, 1/2 ас қасық
1, 1/2 ас қасық
Керегінше
1/4 шай қасық
1, 1/2 ас қасық
450 г
150-200 г
1 дана.
Керегінше
керегінше
15.03.2011 16:54:13
15.03.2011 16:54:13
(2)
жəне
Werbung
