Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
ки, повернув ее против часовой стрелки
до полной фиксации (см. рисунок общего
вида мясорубки), окончательно затяните
гайку (14).
4. Установите лоток для продуктов (2).
5. Выложите готовый фарш на лоток для
продуктов (2).
6. Используйте для приготовления колбасок
натуральную оболочку, предварительно
поместив ее в сосуд с теплой водой на 10
минут.
7. Натяните размягченную оболочку на на-
садку (16) и завяжите на конце оболочки
узел.
8. Вставьте сетевую вилку в розетку.
9. Включите мясорубку кнопкой (8).
10. Для подачи готового фарша используйте
толкатель (1), по мере заполнения обо-
лочки сдвигайте ее с насадки (16), по
мере высыхания оболочки смачивайте ее
водой.
11. Как только вы закончите работу, выклю-
чите мясорубку, нажав кнопку (8) и от-
ключите ее от сети, и только после этого
приступайте к разборке мясорубки.
12. Для снятия головки мясорубки нажмите
кнопку фиксатора (4), поверните головку
по часовой стрелке (см. рисунок общего
вида мясорубки) и снимите ее.
13. Отверните гайку (14) и разберите головку
мясорубки.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАСАДКИ «КЕББЕ»
Кеббе - традиционное ближневосточное
блюдо, которое готовится из мяса ягненка,
пшеничной муки и специй, которые рубятся
вместе, чтобы получить основу для изготов-
ления полых трубочек.
Трубочки наполняются начинкой и обжарива-
ются во фритюре.
Экспериментируя с начинкой для трубочек,
можно готовить различные деликатесы.
1. Приготовьте основу для оболочки.
2. Установите шнек (11) в корпус головки
мясорубки (3), установите на шнек (11)
насадки «кеббе» (17, 18); следите за тем,
чтобы паз на насадке (17) совпал с высту-
пом в корпусе головки мясорубки (3), и
слегка заверните гайку (14).
3. Установите собранную головку мясоруб-
ки, повернув ее против часовой стрелки
до полной фиксации (см. рисунок общего
1676.indd 15
1676.indd 15
РУССКИЙ
вида мясорубки), окончательно затяните
гайку (14).
4. Установите лоток для продуктов (2).
5. Выложите готовую основу для оболочки
на лоток для продуктов (2).
6. Вставьте сетевую вилку в розетку.
7. Включите мясорубку кнопкой (8).
8. Для подачи основы для оболочки исполь-
зуйте толкатель (1).
9. Отрезайте готовые трубочки необходи-
мой длины.
10. Как только вы закончите работу, выключи-
те мясорубку, нажав на кнопку (8), отклю-
чите мясорубку от сети, и только после
этого приступайте к разборке мясорубки.
11. Для снятия головки мясорубки нажмите
на кнопку фиксатора (4), поверните голо-
вку (3) по часовой стрелке (см. рисунок
общего вида мясорубки) и снимите ее.
12. Отверните гайку (14) и разберите головку
мясорубки.
РЕЦЕПТ
(Начинка)
Баранина
Оливковое масло
Репчатый лук
(мелко нашинко-
ванный)
Пряности
Соль
Мука
• Баранину необходимо измельчить в мясо-
рубке один или два раза.
• Репчатый лук обжаривают в масле до зо-
лотистого цвета, затем добавляют рубле-
ную баранину, все пряности, соль и муку.
(Оболочка)
Постное мясо
Мука
Пряности
Мускатный орех
Красный молотый
перец
Перец
• Мясо измельчают в мясорубке три раза,
измельчается также мускатный орех, затем
смешивают все компоненты.
• Большее количество мяса и меньшее коли-
15
100 г
1, 1/2 столовой
ложки
1, 1/2 столовой
ложки
по вкусу
1/4 чайной ложки
1, 1/2 столовой
ложки
450 г
150-200 г
по вкусу
1 шт.
по вкусу
по вкусу
15.03.2011 16:54:12
15.03.2011 16:54:12
Werbung
