Elektrická spotřeba
Celková příkon tohoto přístroje činí až 1800 W. Pro toto zatížení doporučujeme samostatný přívod chráněný
16 A domácím jističem.
POZOR: Přetížení!
•
Pokud používáte prodlužovací šňůru, měla by mít průřez vodiče alespoň 1,5 mm
•
Nepoužívejte žádné rozdvojky, protože pro toto zařízení nemají dostatečný výkon.
Tipy pro zavařování
•
Čistota nádob a potravin v průběhu přípravy má zásadní vliv na trvanlivost.
•
Zavařovací nádoby a jejich uzávěry musí být vždy nepoškozené a sterilní.
•
Ovoce a zelenina musí být vysoké kvality, čerstvé a plně zralé.
•
Viskózní tekutiny (např. polévky nebo sladké horké nápoje) mají tendenci se spálit. Zahřívejte je pomalu
a za stálého míchání.
Příprava potravin k zavařování
•
Před zavařováním suroviny důkladně omyjte vlažnou vodou a nechte je volně uschnout.
•
Zelené fazole a hrách před zavařováním namočte a nechte nabobtnat.
•
Informace o druzích ovoce a zeleniny, které lze zavařovat, naleznete v kuchařkách.
Příprava sklenic a víček
•
Zkontrolujte, zda nádoby na zavařování neobsahují nějaké zbytky nebo nejsou poškozeny.
•
Zavařovací nádoby a jejich uzávěry před plněním vysterilizujte a nechte oschnout na čisté utěrce.
•
Nedotýkejte se sterilních nádob ani jejich uzávěrů zevnitř.
•
Až do použití ponechte těsnicí gumičky v čisté vodě. Nepoužívejte porézní, poškozené nebo přetížené
gumové kroužky.
•
Nádoby naplňte do výše 2 cm pod okraj. Kašovitý obsah (například marmelády) naplňte do výše 3–4 cm
pod okraj. V případě zavařování masa naplňte nádobu pouze do ¾.
•
Nádoby důkladně utěsněte pomocí zavařovacích uzávěrů.
Zavařování
•
Dbejte na to, aby teplota sklenic byla při jejich vkládání do zavařovacího hrnce přibližně stejná jako
teplota vody
•
Do elektrického zavařovacího hrnce se vejde 14 originálních sklenic s kruhovým okrajem „Weck round
rim glasses 100" s odpovídajícími zavařovacími uzávěry.
•
Nejvyšší sklenice musí být do vody ponořena přibližně ze ¾.
•
Při zavařování sklenic ve dvou vrstvách jsou spodní sklenice zcela ponořeny.
•
Přístroj používejte pouze tehdy, je-li víko zavřeno.
•
Dobu zavařování nezkracujte. Pokud jste na pochybách, zavařujte déle.
Po zavařování
Použitou vodu můžete použít k několika následujícím zavařováním.
Upozornění:
Zavařovací nádoby nikdy nepokládejte přímo na dno hrnce.
Pokládejte je na zavařovací rošt.
Hrnec nepřeplňujte. Maximální výška hladiny nesmí přesáhnout
rysku max.
POZOR: Prasknutí sklenice!
Nevkládejte do horké vody studené sklenice; ohřejte je.
•
Po zavařování sklenice opatrně vyjměte, položte je na utěrku
a druhou utěrkou je zakryjte.
.
2
9
CZ