Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
•
Γεμίστε τα σκεύη έως 2 εκ. κάτω από το χείλος. Όταν το περιεχόμενο είναι κολλώδες (π.χ. μαρμελάδες),
γεμίστε έως 3–4 εκ. κάτω από το χείλος. Σε περίπτωση κονσερβοποίησης κρεάτων, γεμίστε το σκεύος
μόνο έως τα ¾.
•
Σφραγίστε σφικτά τα σκεύη με τα καπάκια κονσερβοποίησης.
Κονσερβοποίηση
•
Βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία των βάζων είναι περίπου ίδια με τη θερμοκρασία του νερού μέσα στην
οποία τοποθετούνται στη συσκευή κονσερβοποίησης
•
Η ηλεκτρική συσκευή κονσερβοποίησης μπορεί να χωρέσει 14 γνήσια στρογγυλεμένα γυάλινα βάζα
«Weck round rim glasses 100» με τα αντίστοιχα καπάκια κονσερβοποίησης.
•
Το υψηλότερο βάζο πρέπει να είναι βυθισμένο κατά περίπου ¾ μέσα στο νερό.
•
Όταν κονσερβοποιείτε βάζα σε δύο στρώσεις, τα χαμηλότερα βάζα είναι πλήρως βυθισμένα.
•
Χρησιμοποιήστε τη συσκευή μόνο όταν είναι κλειστό το κάλυμμα.
•
Μην συντομεύετε τον χρόνο κονσερβοποίησης. Εάν έχετε αμφιβολίες, επιμηκύνετε τον χρόνο
μαγειρέματος.
Μετά την κονσερβοποίηση
Μπορείτε να εκμεταλλευτείτε το χρησιμοποιημένο νερό για διάφορες επόμενες διαδικασίες προετοιμασίας για
κονσερβοποίηση.
Προειδοποίηση:
Μην τοποθετείτε ποτέ τα βάζα κονσερβοποίησης απευθείας στον
πυθμένα του δοχείου. Βάλτε τα επάνω στη σχάρα τοποθέτησης.
Μην παραγεμίζετε το δοχείο. Η στάθμη νερού δεν πρέπει να
υπερβαίνει τη μέγιστη ένδειξη.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Σπασμένο βάζο!
Μην τοποθετείτε κρύα βάζα μέσα σε ζεστό νερό· θερμάνετέ τα.
•
Μετά την κονσερβοποίηση, αφαιρέστε προσεκτικά τα βάζα,
τοποθετήστε τα επάνω σε μια πετσέτα και καλύψτε τα με ένα
δεύτερο πανί.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Κίνδυνος εγκαυμάτων!
Τα βάζα είναι καυτά.
•
Αφήστε τα καπάκια κονσερβοποίησης επάνω στα βάζα μέχρι να κρυώσουν πλήρως.
•
Αφού κρυώσουν, συνιστάται να τοποθετήσετε ετικέτες στα βάζα, με το περιεχόμενό τους και την
ημερομηνία.
•
Εάν είναι εφικτό, αποθηκεύστε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε έναν σκοτεινό και δροσερό χώρο.
Πίνακας κονσερβοποίησης
Τρόφιμο
Φρούτα
Βερίκοκα
Χυμός μήλου
Αχλάδια (μαλακά)
Αχλάδια (σκληρά)
Φράουλες
Μύρτιλα
Σμέουρα
Ρύθμιση θερμοστάτη °C
80
90
90
90
80
85
80
Χρόνος μαγειρέματος, σε λεπτά
30
40
30
50
25
30
25
EL
109
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
