Elektrická spotreba
Celkový príkon tohto prístroja je až 1800 W. Pre toto zaťaženie odporúčame samostatný prívod chránený 16
A domácim ističom.
POZOR: Preťaženie!
•
Pokiaľ používate predlžovaciu šnúru, mala by mať prierez vodiča aspoň 1,5 mm
•
Nepoužívajte žiadne rozvodky, pretože pre toto zariadenie nemajú dostatočný výkon.
Tipy na zaváranie
•
Čistota nádob a potravín v priebehu prípravy má zásadný vplyv na trvanlivosť.
•
Zaváracie nádoby a ich uzávery musia byť vždy nepoškodené a sterilné.
•
Ovocie a zelenina musia mať vysokú kvalitu, byť čerstvé a plne zrelé.
•
Viskózne tekutiny (napr. polievky alebo sladké horúce nápoje) majú tendenciu sa spáliť. Zahrievajte ich
pomaly a za stáleho miešania.
Príprava potravín na zaváranie
•
Pred zaváraním suroviny dôkladne umyte vlažnou vodou a nechajte ich voľne uschnúť.
•
Zelenú fazuľu a hrach pred zaváraním namočte a nechajte napučať.
•
Informácie o druhoch ovocia a zeleniny, ktoré je možné zavárať, nájdete v kuchárskych knihách.
Príprava pohárov a viečok
•
Skontrolujte, či nádoby na zaváranie neobsahujú nejaké zvyšky alebo nie sú poškodené.
•
Zaváracie nádoby a ich uzávery pred plnením vysterilizujte a nechajte uschnúť na čistej utierke.
•
Nedotýkajte sa sterilných nádob ani ich uzáverov zvnútra.
•
Až do použitia ponechajte tesniace gumičky v čistej vode. Nepoužívajte porézne, poškodené alebo
preťažené gumové krúžky.
•
Nádoby naplňte do výšky 2 cm pod okraj. Kašovitý obsah (napríklad marmelády) naplňte do výšky 3 – 4 cm
pod okraj. V prípade zavárania mäsa naplňte nádobu iba do ¾.
•
Nádoby dôkladne utesnite pomocou zaváracích uzáverov.
Zaváranie
•
Dbajte na to, aby teplota pohárov bola pri ich vkladaní do zaváracieho hrnca približne rovnaká ako teplota
vody.
•
Do elektrického zaváracieho hrnca sa vojde 14 originálnych pohárov s kruhovým okrajom „Weck round rim
glasses 100" so zodpovedajúcimi zaváracími uzávermi.
•
Najvyššie poháre musia byť do vody ponorené približne do ¾.
•
Pri zaváraní pohárov vo dvoch vrstvách sú spodné poháre celkom ponorené.
•
Prístroj používajte iba vtedy, keď je veko zatvorené.
•
Čas zavárania neskracujte. Pokiaľ ste na pochybách, zavárajte dlhšie.
Po zaváraní
Použitú vodu môžete použiť na niekoľko nasledujúcich zaváraní.
Upozornenie:
Zaváracie nádoby nikdy neklaďte priamo na dno hrnca. Ukladajte ich
na zavárací rošt.
Hrniec nepreplňujte. Maximálna výška hladiny nesmie presiahnuť
rysku max.
POZOR: Prasknutie pohára!
Nevkladajte do horúcej vody studené poháre; ohrejte ich.
•
Po zaváraní poháre opatrne vyberte, položte ich na utierku
a druhou utierkou ich zakryte.
.
2
17
SK