Brot Backen - AEG BOGEM Benutzerinformation

bei 1-Liter-Gläsern ca. 35 - 60 Minuten),
Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100 °C zurückschalten
(siehe Tabelle).
Beerenobst
Speise
Erdbeeren / Blau-
beeren / Himbee-
ren / Reife Stachel-
beeren
Steinobst
Speise Einkochen
bis Perlbe-
ginn (Min.)
Birnen / Quit- 35 - 45
ten / Pflau-
men
Gemüse
Speise Temperatur
(°C)
Bohnen 60 - 70
Paprika 60 - 70
Suppengemüse 60 - 70
Pilze 50 - 60
Kräuter 40 - 50
Obst
Speise Temperatur
(°C)
Pflaumen 60 - 70
Aprikosen 60 - 70
Apfelscheiben 60 - 70
Birnen 60 - 70

11.19 Brot Backen

Das Vorheizen des Backofens wird nicht
empfohlen.
Einkochen bis
Perlbeginn (Min.)
35 - 45
Weiterko-
chen bei
100 °C
(Min.)
10 - 15
Dauer (Std.)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
Dauer (Std.)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Gemüse
Speise Einkochen
bis Perlbe-
ginn (Min.)
Karotten 50 - 60
Gurken 50 - 60
Mixed Pickles 50 - 60
Kohlrabi / 50 - 60
Erbsen /
Spargel
11.18 Dörren
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Einschubebene
1 Ebene
3
3
3
3
3
Einschubebene
1 Ebene
3
3
3
3
DEUTSCH 33
Weiterko-
chen bei
100 °C
(Min.)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4