Brot Backen - AEG BPK842220M Benutzerinformation

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10.17 Dörren
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis,
wenn Sie nach halber Dörrzeit den
Gemüse
Gargut
Bohnen
Paprika
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Obst
Gargut
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen

10.18 Brot backen

Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.
Gargut
Weißbrot
Baguette
Brioche
Ciabatta
Roggenbrot
Dunkles Brot
Vollkornbrot
Temperatur Dauer (Std.)
(°C)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 - 50 2 - 3
Temperatur Dauer (Std.)
(°C)
60 - 70 8 - 10
60 - 70 8 - 10
60 - 70 6 - 8
60 - 70 6 - 9
Temperatur (°C)
180 - 200
200 - 220
180 - 200
200 - 220
190 - 210
180 - 200
170 - 190
Backofen ausschalten, öffnen und am
besten über Nacht auskühlen lassen.
Ebene
1 Ebene
3
3
3
3
3
Ebene
1 Ebene
3
3
3
3
Dauer (Min.)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
60 - 90
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Ebene
2
2
2
2
2
2
2