Brot Backen - AEG PRO COMBI Benutzerinformation

Gemüse
Gargut Temperatur
(°C)
Bohnen 60 - 70
Paprika 60 - 70
Suppengemüse 60 - 70
Pilze 50 - 60
Kräuter 40 - 50
Obst
Gargut Temperatur
(°C)
Pflaumen 60 - 70
Aprikosen 60 - 70
Apfelscheiben 60 - 70
Birnen 60 - 70

11.21 Brot Backen

Ein Vorheizen ist nicht erforderlich.
Gargut
Weißbrot
Baguette
Brioche
Ciabatta
Roggenbrot
Dunkles Brot
Vollkornbrot
Brot/Brötchen
11.22 Informationen für
Prüfinstitute
Tests für die Funktion: Vital-Dampf.
Dauer (Std.)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
Dauer (Std.)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Temperatur (°C)
170 - 190
200 - 220
180 - 200
200 - 220
170 - 190
170 - 190
170 - 190
190 - 210
Ebene
1 Ebene
3
3
3
3
3
Ebene
1 Ebene
3
3
3
3
Dauer (Min.)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
40 - 60
20 - 35
Tests gemäß IEC 60350-1.
DEUTSCH 43
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Ebene
2
2
2
2
2
2
2
2