Aufbau Der Kundendokumentation - Convotherm 4 easyTouch Bedienungsanleitung

1 Allgemeines

1.1 Aufbau der Kundendokumentation

Teile der Kundendokumentation
Die Kundendokumentation des Kombidämpfers setzt sich zusammen aus:
Installationshandbuch
Bedienungshandbuch
Bedienungsanleitung easyTouch (dieses Handbuch, Auszug aus der On-Screen-Hilfe)
In easyTouch integrierte On-Screen-Hilfe (vollständige Anleitung zur Bedienung der Software)
Themen des Installationshandbuchs
Das Installationshandbuch ist bestimmt für geschultes Fachpersonal, siehe '
Personal ' im Installationshandbuch.
Es umfasst folgende Themen:
Aufbau und Funktion: beschreibt zur Installation des Kombidämpfers relevante Teile
Sicherheit: beschreibt alle Gefahren und geeignete Gegenmaßnahmen bei den Installationstätig‐
keiten
Transport: enthält notwendige Informationen zum Transport des Kombidämpfers
Aufstellung: listet und beschreibt Aufstellvarianten des Kombidämpfers
Installation: beschreibt alle notwendigen Versorgungsanschlüsse
Inbetriebnahme: beschreibt die Erstinbetriebnahme des Kombidämpfers
Außerbetriebnahme: beschreibt notwendige Tätigkeiten am Ende des Lebenszyklus des Kombi‐
dämpfers
Technische Daten, Maßzeichnungen und Anschlusspositionen: enthalten alle notwendigen techni‐
schen Informationen des Kombidämpfers
Checklisten: enthält Kontrolllisten zur Installation und Garantie des Kombidämpfers
Themen des Bedienungshandbuchs
Das Bedienungshandbuch ist bestimmt für unterwiesenes Personal und geschultes Fachpersonal, sie‐
Anforderungen an das Personal ' im Bedienungshandbuch.
he '
Es umfasst folgende Themen:
Aufbau und Funktion: beschreibt zur Bedienung des Kombidämpfers relevante Teile
Sicherheit: beschreibt alle Gefahren und geeignete Gegenmaßnahmen bei der Bedienung des
Kombidämpfers
Garen: beschreibt Regeln, Arbeitsabläufe, Bedienschritte und Gerätehandhabungen beim Garen
Reinigung: listet und beschreibt Reinigungsverfahren, Reinigungsmittel, Arbeitsabläufe, Bedien‐
schritte und Gerätehandhabungen beim Reinigen
Wartung: enthält Garantiehinweise, den Wartungsplan, Informationen zu Störungen, Fehler und
Notbetrieb und Arbeitsabläufe, Bedienschritte und Gerätehandhabungen bei der Wartung
Themen von Bedienungsanleitung und Onscreen-Hilfe
Die Bedienungsanleitung und die Onscreen-Hilfe sind bestimmt für unterwiesenes Personal und ge‐
schultes Fachpersonal siehe '
Touch ist die Bedienungsanleitung ein Auszug aus der Onscreen-Hilfe.
Bedienungsanleitung und Onscreen-Hilfe umfassen folgende Themen:
Aufbau der Bedienoberfläche: erklärt die Bedienoberfläche des Kombidämpfers
Bedienung der Software: enthält Anleitungen für das Eingeben und Aufrufen von Garprofilen, für
das Aufrufen von Reinigungsprofilen, zum Starten von Gar- und Reinigungsvorgängen; beschreibt
die Einstellungen der Settings und den Import und Export von Daten
Ausgewählte Garprofile: listet erprobte Garprofile
Bedienungsanleitung
Anforderungen an das Personal ' im Bedienungshandbuch. Bei easy‐
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Anforderungen an das