Garprofil Über Regenerieren Eingeben - Convotherm 4 easyTouch Bedienungsanleitung

5 Garen mit easyTouch
5.1.5 Garprofil über Regenerieren eingeben
Anwendungsbereich
Regenerieren ist der Betriebsmodus des Kombidämpfers, bei dem vorgegarte Speisen fertiggegart
und servierfähig gemacht werden. Das 'Regenerieren' eignet sich für nahezu alle Arten von Speisen.
Die Speisen sind dazu bereits auf Tellern, Platten oder in GN-Behältern angerichtet.
Es gibt drei Betriebsmodi:
Regenerieren à la Carte
Bankettregenerieren
Tellerregenerieren
Temperaturbereich
Mit 'Regenerieren' arbeiten Sie in einem Temperaturbereich von 120°C bis 160°C.
Verfügbare Garfunktionen
Lüftergeschwindigkeit in 5 Stufen
Verfügbare Zusatzfunktionen
Reduzierte Leistung
Reduzierte Lüftergeschwindigkeit
Programmschutz
Meldeschritt
Garprofil eingeben
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Bedienungsanleitung
Wählen Sie auf der Hauptseite die Schaltfläche
'Regenerieren'.
Wählen Sie auf der Seite 'Regenerieren' einen der
Betriebsmodi, z. B. 'Regenerieren à la Carte'.
Wählen Sie die Schaltfläche 'Gartemperatur'.
Geben Sie auf der Seite 'Temperatur' die ge‐
wünschte Gartemperatur ein.
Wählen Sie die Schaltfläche 'Garzeit'.
Geben Sie auf der Seite 'Zeit' die gewünschte Gar‐
zeit ein.
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