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So Reinigen Sie Den Garraum Semi-Automatisch - Manitowoc Convotherm 4 Bedienungshandbuch

Standgeraete
Inhaltsverzeichnis

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5 So gehen Sie vor beim Reinigen
5.2.4  So reinigen Sie den Garraum semi-automatisch
Zu Ihrer Sicherheit bei der Reinigung
Machen Sie sich vor Beginn der Reinigungsarbeiten unbedingt mit den unter 'Sicheres Arbeiten bei
der Reinigung' auf Seite 76 aufgeführten Regeln und Gefahrenhinweisen vertraut und befolgen Sie die
darin enthaltenen Anweisungen.
Erforderliche Vorkenntnisse
Diese Handhabungen müssen Sie kennen:
Gerätetür sicher öffnen und schließen
Ansaugblech entriegeln und verriegeln
Kondensatauffangwanne des Beschickungswagens entleeren
Voraussetzungen
Sie sind mit der Bedienung der Software insoweit vertraut, dass Sie die verschiedenen Reinigungs‐
profile aufrufen und starten können, siehe Bedienungsanleitung des Kombidämpfers.
Sämtliche Lebensmittel sind aus dem Garraum entfernt worden. Es befinden sich keine Fremdkör‐
per im Garraum.
Alle Behälter, Bleche und Roste sowie gegebenenfalls weiteres Zubehör sind aus dem Garraum
entfernt worden.
Der Garraumablauf ist frei und durch keinerlei Rückstände verstopft oder versperrt. Das Sieb auf
dem Garraumablauf ist am Platz.
Die Kondensatauffangwanne im Beschickungswagen (optional Tellerbeschickungswagen) ist leer.
Der leere Beschickungswagen (optional Tellerbeschickungswagen) ist in den Garraum eingefah‐
ren.
Die Innenglastür der Gerätetür ist ordnungsgemäß verriegelt.
Das Ansaugblech ist ordnungsgemäß verriegelt.
Die Gerätetür ist geschlossen.
Sie haben die benötigten Hilfsmittel entsprechend Ihrem Reinigungsprogramm bereitgestellt, siehe
'Bereitstellung der Reinigungsmittel' auf Seite 75.

So reinigen Sie den Garraum semi-automatisch

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Bedienungshandbuch
Rufen Sie das Reinigungsprofil auf und starten Sie den
Reinigungsvorgang.
Warten Sie während der Einweichphase (ca. 10 Minuten).
Wenn die Einweichphase beendet ist, ertönt ein Signal.
Sie werden aufgefordert das Reinigungsmittel einzusprü‐
hen.
Öffnen Sie die Gerätetür.
Fahren Sie den Beschickungswagen (optional Tellerbe‐
schickungswagen) aus dem Garraum.
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