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4 So gehen Sie vor beim Garen
4.3.5 Externen Kerntemperaturfühler oder Sous-Vide-Fühler verwenden
Zu Ihrer Sicherheit beim Umgang mit dem Gerät
Machen Sie sich vor Beginn der Arbeiten unbedingt mit den unter 'Sicherer Umgang mit dem Gerät'
auf Seite 52 aufgeführten Regeln und Gefahrenhinweisen vertraut und befolgen Sie die darin enthalte‐
nen Anweisungen.
Erforderliche Vorkenntnisse
Diese Handhabungen müssen Sie kennen:
Gerätetür sicher öffnen und schließen
■
Kerntemperaturfühler verstauen und entnehmen
■
Prinzip
Zu dem im Garraum dauerhaft angeschlossenen, internen Kerntemperaturfühler können Sie außen
am Gerätegehäuse einen weiteren, externen Kerntemperaturfühler oder Sous-Vide-Fühler temporär
anschließen. Sobald dieser externe Anschluss belegt ist, wird der interne Kerntemperaturfühler außer
Kraft gesetzt. Das heißt, für einen Garvorgang wird bevorzugt der externe Kerntemperaturfühler oder
Sous-Vide-Fühler durch die Software angenommen. Es ist NICHT möglich, den internen und externen
Kerntemperaturfühler und/oder Sous-Vide-Fühler zeitgleich in einem Garvorgang zu nutzen oder den
internen Kerntemperaturfühler zu nutzen, wenn ein externer Kerntemperaturfühler oder Sous-Vide-
Fühler angeschlossen ist.
Voraussetzungen
Der externe Kerntemperaturfühler oder Sous-Vide-Fühler ist gereinigt, funktionstüchtig und in Ge‐
■
rätenähe bereitgestellt.
Das Gargut ist ordnungsgemäß im Garraum bereitgestellt.
■
Externen Kerntemperatur- oder Sous-Vide-Fühler anschließen und verwenden
1.
2.
Bedienungshandbuch
Öffnen Sie die Schutzklappe der Anschlussbuchse für
den externen Kerntemperaturfühler oder Sous-Vide-Füh‐
ler rechts oberhalb der Bedienblende am Gerätegehäuse.
Stecken Sie den externen Kerntemperaturfühler oder
Sous-Vide-Fühler über die Anschlussbuchse an das Ge‐
rät an.
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