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3 Zu Ihrer Sicherheit
3.10
Persönliche Schutzausrüstung
Betrieb und Wartung
Tätigkeit
Beschicken / Entneh‐
men des Garguts
Hantieren mit dem Kern‐
temperaturfühler
Teile ausbauen und ein‐
bauen
Reinigung
Tätigkeit
Garraumreinigung jeder
Art
Handhabungen mit Rei‐
nigungsmittelbehältnis‐
sen
Reinigen der Doppel‐
glastür
Reinigen von Bauteilen
und Zubehör entspre‐
chend jeweiligen Anlei‐
tungen
Reinigen des Gerätege‐
häuses außen
Bedienungshandbuch
Benutztes Hilfsmittel
Keines
Keines
Werkzeug und Aus‐
rüstung je nach Tä‐
tigkeit
Benutztes Reinigungs‐
mittel
ConvoClean forte
■
ConvoClean new
■
ConvoCare K (Kon‐
■
zentrat)
ConvoClean forte S
■
ConvoClean new S
■
ConvoCare S
■
Haushaltsüblicher
Glasreiniger
Haushaltsübliches,
hautverträgliches, al‐
kalifreies, pH- und ge‐
ruchsneutrales Spül‐
mittel
Haushaltsüblicher
Edelstahlreiniger
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Persönliche Schutzausrüstung
Arbeitskleidung gemäß länderspezifischen Normen
und Richtlinien (BGR 111 in Deutschland) für Ar‐
beiten in Küchenbetrieben, insbesondere:
Schutzkleidung
■
Thermoschutzhandschuhe (in der Europäischen
■
Union nach EN 407)
Sicherheitsschuhe
■
Arbeitskleidung gemäß länderspezifischen Normen
und Richtlinien (BGR 111 in Deutschland) für Ar‐
beiten in Küchenbetrieben, insbesondere:
Schutzkleidung
■
Thermoschutzhandschuhe (in der Europäischen
■
Union nach EN 407)
Arbeitskleidung gemäß länderspezifischen Normen
und Richtlinien (BGR 111 in Deutschland) für Ar‐
beiten in Küchenbetrieben, insbesondere:
Schutzkleidung
■
Thermoschutzhandschuhe (in der Europäischen
■
Union nach EN 407)
Persönliche Schutzausrüstung
Die Elemente der Schutzausrüstung sind je nach
eingesetztem Reinigungsmittel und gewähltem
Reinigungsverfahren:
Atemschutz
■
Schutzbrille
■
Schutzhandschuhe
■
Schutzkleidung/-schürze
■
Eine genauere Spezifikation dieser Elemente ist
in den EG-Sicherheitsdatenblättern der jeweiligen
Reinigungsmittel enthalten, deren aktuelle Aus‐
gabe Sie über den Hersteller beziehen können.
Beachten Sie die jeweiligen Etiketten der Reini‐
gungsmittel.
Angaben des jeweiligen Reinigungsmittelherstel‐
lers beachten
Angaben des jeweiligen Reinigungsmittelherstel‐
lers beachten
Angaben des jeweiligen Reinigungsmittelherstel‐
lers beachten
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