Inhaltsverzeichnis
Werbung
3 Zu Ihrer Sicherheit
3.4
Gefahren im Überblick
Generelle Regeln für den Umgang mit Gefahren und Sicherheitsmaßnahmen
Der Kombidämpfer ist so konstruiert, dass der Benutzer vor allen konstruktiv sinnvoll vermeidbaren
Gefahren geschützt ist.
Bedingt durch den Zweck des Kombidämpfers bestehen jedoch Restgefahren, zu deren Vermeidung
Sie Vorsichtsmaßnahmen ergreifen müssen. Vor einigen dieser Gefahren kann Sie, bis zu einem ge‐
wissen Grad, eine Sicherheitsvorrichtung schützen. Sie müssen allerdings darauf achten, dass diese
Sicherheitsvorrichtungen an Ihrem Platz sind und funktionieren.
Im Folgenden erfahren Sie, welcher Art diese Restgefahren sind und welche Wirkung sie haben.
Gefahrenstellen
Die folgende Abbildung zeigt einen Gas-Kombidämpfer der Größe 20.20, stellvertretend für alle
Standgeräte:
Hitzeentwicklung (1)
Der Kombidämpfer wird im Garraum, an der Innenseite der Gerätetür und an den Stutzen an der
Oberseite des Geräts heiß. Dieser Faktor verursacht:
Brandgefahr durch Wärmeabgabe des Kombidämpfers
■
Verbrennungsgefahr an heißen Oberflächen außen und innen im Kombidämpfer, innen zusätzlich
■
an heißen Geräteteilen, Gargutträgern und weiterem zum Garen verwendeten Zubehör
Verbrennungsgefahr an den Stutzen an der Oberseite des Geräts
■
Verbrennungsgefahr an heißem Beschickungswagen, wenn dieser nach dem Garen aus dem Ge‐
■
rät entnommen und an einem anderen Ort abgestellt wurde
Bedienungshandbuch
26
Werbung
Inhaltsverzeichnis
