Première Utilisation; Avant La Cuisson; Pendant La Cuisson - Seb Optima Classic Gebrauchsanleitung

Pour cuire les aliments délicats et préserver les vitamines
• Positionnez le pictogramme 1 ou
repère de positionnement.
Pour cuire les viandes et les aliments surgelés
• Positionnez le pictogramme 1 ou
repère de positionnement.
Pour retirer la soupape de fonctionnement
• Appuyez sur la soupape et alignez le zéro avec le repère de posi-
tionnement «H».
• Retirez-la.
L'apparition de taches
sur le fond intérieur de la
cuve n'altère en rien la
qualité du métal. Il
s'agit de dépôt calcaire.
Pour les faire disparaître,
vous pouvez utiliser un
tampon à récurer avec
un peu de vinaigre dilué.

Avant la cuisson

• Avant chaque utilisation, vérifiez que le conduit de la soupape de
fonctionnement n'est pas obstrué. Pour cela :
• Enlevez la soupape.
• Contrôlez à l'œil et au jour que le conduit de soupape de fonction-
nement est débouchant et rond
- fig 12
avec un cure-dents
• Mettez en place la soupape de fonctionnement. Tournez-la sur la
position de cuisson désirée.
• Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puissance
maximum.
*selon modèle
* de la soupape face au
* de la soupape face au
• Remplissez d'eau jusqu'aux 2/3 de la cuve, mettez le panier
vapeur*.
• Fermez la cocotte.
• Placez la soupape de fonctionnement.
• Positionnez-la sur 1 ou
• Posez la cocotte sur une source de chaleur réglée à sa puissance
maximum.
• Lorsque la vapeur commence à s'échapper par la soupape, rédui-
sez la source de chaleur et décomptez 15 min.
• Lorsque les 15 min. sont écoulées, éteignez votre source de cha-
leur.
• Tournez la soupape de fonctionnement jusqu'à la position
• Lorsque l'indicateur de présence de pression redescend : votre
cocotte n'est plus sous pression.
• Ouvrez la cocotte.
• Rincez la cocotte à l'eau et séchez-la.
- fig 11
Si besoin, nettoyez-le
• Lorsque la soupape de fonctionnement laisse échapper de la
vapeur de façon continue, en émettant un son régulier
(PSCHHHT), la cuisson commence. Réduisez la source de chaleur.
• Décomptez alors le temps de cuisson indiqué dans votre recette.
• Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez la source de chaleur.
Première utilisation
* .

Pendant la cuisson

F
.
5