Magic Vac P0608ED Betriebsanleitung Seite 60

8.4 - Emballage avec bouchon bouteille MAGIC VAC
Le Bouchon Bouteille MAGIC VAC
vitre, par ex. de vin tranquille ou de boissons non gazeuses. Le Bouchon bouteille permet de faire
le vide dans la bouteille, en maintenant la qualité et le goût plus longtemps.
Procéder comme il suit:
a) Pousser solidement le Bouchon dans la bouteille.
b) Raccorder à travers le Tube de Raccordement (16), l'ACCESSORY PORT) (4) de la machine
avec le Bouchon Bouteille MAGIC VAC
c) Fermer la machine en tournant les Poignées (1) en position START (fig. T2)
d) Appuyer sur le bouton «canister» (2E) (fig. T3 e T4); la machine va exécuter le cycle de vide et
s'éteindra une fois l'opération terminée.
e) Détacher le tube du Bouchon Bouteille, ainsi que de l'ACCESSORY PORT de la machine.
fig. T1
Pour ouvrir une bouteille scellée avec Bouchon Bouteille MAGIC VAC
bouchon de la bouteille. Il est possible d'entendre le son du flux de l'air qui rentre dans la bouteille.
9 - Marinade rapide
La marinade est le meilleur système pour donner du goût à un plat de viande ou gibier et pour
rendre la texture plus tendre. L'aliment est mariné dans quelques minutes quand il est sous vide
parce que le processus du vide ouvre les pores de la nourriture permettant une plus grande et
rapide absorption de la marinade.
À travers la fonction exclusive «marinade rapide», la machine maintient le vide pendant plusieurs
minutes et après relâche le vide permettant à la nourriture de «reposer» pour 30 secondes. Ce
processus sera répété plusieurs fois. L'action bouton de vide et repos permettra une marinade
beaucoup plus rapide. Lorsque le cycle de marinade rapide est complet, l'appareil émettra un
signal sonore (bip) pour signaler que la marinade est complète. Le cycle complet prend environ
14 minutes.
Procéder comme il suit:
a) Pour mariner de la viande, de la volaille ou du poisson, percer la surface de la nourriture et la
mettre dans le contenant carré spécifique MAGIC VAC
la marinade au choix, en laissant au moins 3 cm d'espace du bord supérieur du contenant et
positionner le couvercle sur le contenant.
b) Fixer les Poignées latérales du même couvercle et puis tourner la poignée en position «OPEN
- (M)» (fig. U).
N.B.: Il est important que pendant tout le cycle de la marinade, la
poignée du contenant soit laissée en position de «OPEN –(M)».
N.B.: S'assurer-que le joint du couvercle et le bord du contenant soit
sec et propre.
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(ACO1013) peut être utilisé pour boucher des bouteilles de
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(T) (fig. T1).
fig. T2
59
fig. T3
fig. T4
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, il suffit d'enlever le
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Exécutif de 2,5 litres, couvert avec
fig. U