Magic Vac P0608ED Betriebsanleitung Seite 14

8.4 - Confezionamento con tappo bottiglia MAGIC VAC
Il Tappo Bottiglia MAGIC VAC
es. di vino fermo o bevande non gassate. Il Tappo Bottiglia Vi permetterà di fare il vuoto nella
bottiglia, mantenendo la qualità ed il gusto più a lungo.
Procedete come segue:
a) Spingete saldamente il Tappo nella bottiglia.
b) Collegate mediante il Tubetto di Collegamento (16), la ACCESSORY PORT (4) della macchina
con il Tappo Bottiglia MAGIC VAC
c) Chiudete la macchina ruotando le Maniglie (1) in posizione START (fig. T2).
d) Premete il pulsante "canister" (2E) (fig. T3 e T4); la macchina eseguirà il ciclo di vuoto
automaticamente e si spegnerà ad operazione ultimata.
e) Staccate il tubetto sia dal Tappo Bottiglia, sia dalla ACCESSORY PORT della macchina.
fig. T1
Per aprire una bottiglia sigillata con il Tappo Bottiglia MAGIC VAC
tappo dalla bottiglia. Sentirete il suono del flusso dell'aria che entra nella bottiglia.
9 - Marinatura rapida
La marinatura è il miglior sistema per insaporire una pietanza di carne o di selvaggina e per
renderne più tenera la consistenza. Il cibo viene marinato in pochi minuti quando è sottovuoto
perché il processo del vuoto apre i pori del cibo permettendo un maggior assorbimento della
marinatura e più velocemente.
Tramite l'esclusiva funzione "marinatura rapida", la macchina mantiene il vuoto per diversi minuti
e poi rilascia il vuoto permettendo al cibo di "riposare" per 30 secondi. Questo processo verrà
ripetuto per più volte. L'azione pulsante di vuoto e riposo permetterà una marinatura molto più
veloce. Quando il ciclo di marinatura rapida è completato, l'apparecchio emetterà un segnale
acustico (beep) per segnalare che la marinatura è terminata. L'intero ciclo dura circa 14 minuti.
Procedete come segue:
a) Per marinare carne, pollame o pesce, perforare la superficie del cibo e metterlo nel contenitore
quadrato specifico MAGIC VAC
lasciando almeno 3 cm di spazio dal bordo superiore del contenitore e posizionate il coperchio
sul contenitore.
b) Agganciate le Maniglie laterali del coperchio stesso e poi ruotate la manopola in posizione
"OPEN - (M)" (fig. U).
N.B.: è importante che durante tutto il ciclo di marinatura, la
manopola del contenitore venga lasciata in posizione "OPEN - (M)".
N.B.: AssicurateVi che la guarnizione del coperchio e il bordo del
contenitore siano asciutti e puliti.
® (ACO1013) può essere utilizzato per tappare bottiglie di vetro, ad
®
(T) (fig. T1).
fig. T2
®
Executive da 2,5 litri, coperto con la marinata di Vs. scelta,
13
®
fig. T3
fig. T4
®
, estraete semplicemente il
fig. U