Französische Pistou-Suppe; Winterlammsuppe Mit Linsen; Gesundheit Und Sicherheit - Morphy Richards 48821 Bedienungsanleitung

48821MEE Rev2_9225 47507 MEE pump - Jon 29/12/2010 11:48 Page 22
• 1 rote Chili, entsamt und fein gehackt
• 10 g frischer Koriander, gehackt
• 200 heiße, gekochte Nudeln
Anleitung:
1 Die Hühnerbrühe zusammen mit Maiskörnern, Zwiebel,
Wasserkastanien, Ingwer und zerkleinerten Hähnchenbrustfilets in
den Suppenbereiter geben und die Paste aus Stärkemehl zufügen.
Zutaten mit einem Kochlöffel oder Spatel vermischen, um sie
gleichmäßig zu verteilen.
2 Die Taste „Stückige Suppe" drücken und warten, bis die Suppe
zubereitet ist.
3 Die heißen gekochten Nudeln auf die Suppenteller verteilen, mit
Chili, Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen. Die Suppe
einfach über die Nudeln gießen und servieren.
Französische Pistou-Suppe
Zubereitungsdauer 15 Minuten
Garzeit 25 Minuten
Für 4 Personen
Zutaten:
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 1 kleine Kartoffel, gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 50 g feine Erbsen
• 50 g sehr kleine Pastaformen
• 50 g Brechbohnen, in 1 cm große Stücke geschnitten
• 650 ml Gemüsebrühe, von Brühwürfel zubereitet
• 1 Esslöffel Tomatenmark (in die Brühe mischen)
• Pesto zum Servieren
• Parmesankäse zum Servieren
Anleitung:
1 Zutaten in den Suppenbereiter geben, Gemüsebrühe-
Tomatenmarkmischung darüber gießen, mit Salz und frisch
gemahlenem Pfeffer würzen. Zutaten mit einem Kochlöffel oder
Spatel vermischen, um sie gleichmäßig zu verteilen.
2 Die Taste „Stückige Suppe" drücken und 25 Minuten warten, bis
die Suppe zubereitet ist.
3 Mit einem Löffel Pesto und frisch geriebenem Parmesankäse
sofort servieren.
22

Winterlammsuppe mit Linsen

Zubereitungsdauer 15 Minuten
Garzeit 35 Minuten
Für 4 Personen
Zutaten:
• 2 Lammsteaks, sehr klein geschnitten
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Weizenmehl
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• 1 Karotte, fein gehackt
• 1 Kartoffel, fein gehackt
• 2 Steckrüben, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose gekochte Linsen, abgegossen
• ½ Esslöffel Rosmarin, gehackt
• 2 Lorbeerblätter
• 650 ml Lammbrühe, von Brühwürfel zubereitet
• 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
• 1 Esslöffel Schnittlauch, gehackt
Anleitung:
1 Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen und Lamm, Zwiebel,
Karotte und Steckrüben anbraten, bis das Fleisch von außen
angebraten und alles leicht gebräunt ist.
2 Weizenmehl einrühren, dann die Hälfte der Gemüsebrühe
zugeben und Pfanne vom Herd nehmen.
3 Lammfleisch zusammen mit restlicher Brühe und den
verbleibenden Zutaten in den Suppenbereiter geben. Mit etwas
Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und Zutaten mit
einem Kochlöffel oder Spatel vermischen, um sie gleichmäßig zu
verteilen. Die Taste „Stückige Suppe" drücken und warten, bis die
Suppe zubereitet ist.
HINWEIS: Bei größeren Lammfleischstücken das Programm
„Stückige Suppe" zweimal durchlaufen lassen, damit das
Lammfleisch weicher wird. Andernfalls kann auch
Lammhackfleisch verwendet und auf dieselbe Weise zubereitet
werden.

Gesundheit und Sicherheit

Für die Benutzung elektrischer Haushaltsgeräte sind folgende
Regeln zur Wahrung der Sicherheit einzuhalten.
Es besteht vorwiegend Verletzungs- bzw. Lebensgefahr und
sekundär auch die Gefahr einer Beschädigung des Geräts. Auf
diese Gefahren wird im Text wie folgt hingewiesen:
WARNUNG: Verletzungsgefahr!
WICHTIG: Gerät kann beschädigt werden!
Außerdem enthält der Text folgenden Sicherheitshinweis.