Braun Multiquick 7 MQ785 Bedienungsanleitung Seite 92

Пример рецепта: ванильно-медовый чернослив
(в качестве начинки для блинов или пасты для намазывания):
• Положите 70 г густого меда и 50 г чернослива в чашу
измельчителя «hc»
• измельчайте в течение 4 секунд на максимальной
скорости (полностью нажмите на кнопку Smartspeed)
• добавьте 10 мл воды (ваниль по вкусу)
• включите прибор еще на 1,5 секунды.
Набор «Компактный кухонный
комбайн»
Набор «Компактный кухонный комбайн» (11) идеально
подходит для:
• измельчения и смешивания
• замешивания теста (не более 250 г муки)
• нарезки и шинковки
Измельчение (E)
С помощью ножа (12) Вы можете измельчить мясо, сыр,
лук, зелень, чеснок, морковь, грецкие орехи, фундук,
миндаль и т.д.
Для получения наилучших результатов, пожалуйста,
ознакомьтесь с максимальным количеством и скоростью,
указанными в таблицей раздела E.
Не измельчайте слишком твердые продукты, такие как
кубики льда, мускатный орех, кофейные зерна или крупы
Перед измельчением ...
• предварительно нарежьте мясо, сыр, лук, чеснок,
морковь, чили
• удалите стебли зелени, скорлупу орехов
• удалите кости, жилы и хрящи из мяса
• убедитесь, в наличии противоскользящей подставки
(11g) на чаше измельчителя.
Внимание: Очень острый нож! Всегда держите его
за верхнюю пластиковую часть и обращайтесь с ним
осторожно.
Осторожно снимите защитный чехол с ножа.
• Установите нож на центральный стержень чаши (11f),
поверните его до фиксации.
• Поместите продукты в чашу. Присоедините крышку
(11a) к чаше при помощи фиксатора крышки (11e),
который расположен рядом с ручкой чаши.
• Для закрытия крышки поверните ее по часовой стрелке,
чтобы фиксатор защелкнулся над ручкой.
• Вставьте моторную часть (4) в сцепление моторной
части (11b) до фиксации.
• Включите прибор в сеть и убедитесь, что толкатель на
месте.
• Включите прибор и придерживайте чашу другой рукой.
• После использования отключите прибор от сети и наж-
мите кнопки фиксации (5), чтобы отсоединить мотор-
ную часть. Уберите толкатель.
• Нажмите замок крышки (11e) и держите. Поверните
крышку (11a) против часовой стрелки для открытия.
• Поднимите крышку.
• Осторожно вытащите нож перед тем, как вынимать
измельченные продукты. Для снятия ножа слегка
поверните и приподнимите его.
Замешивание легкого теста
С помощью ножа (12) Вы можете замесить легкое тесто,
для блинов или пирога, с использованием не более 250 г
муки.
92
Пример рецепта: тесто для блинов
Налейте 375 мл молока в чашу, добавьте 250 г муки и
2 яйца. На полной скорости смешайте до получения одно-
родного нежного теста.
Замешивание теста
На рисунке раздела E показано как пользоваться насадкой
для теста. Насадка для теста (13) идеально подходит для
замешивания разных видов теста, например, дрожжевого
или бисквитного (максимум 250 г муки).
• Опустите насадку для теста в чашу (11f).
• Насыпьте в чашу не более 250 г муки, затем добавьте
остальные ингредиенты, кроме жидких.
• Включите прибор на полную скорость.
• Добавьте жидкие ингредиенты через наполнитель не
выключая прибор.
• Максимальное время замешивания: 1 минута – затем
дайте прибору остыть в течение 10 минут.
Пример рецепта: тесто для пиццы
250 г муки, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки сухих
дрожжей, 5 чайных ложек оливкового масла, 150 мл воды
(комнатной температуры).
Пример рецепта: бисквитное тесто
250 г муки, 170 г масла (холодного/твердого, маленькими
кусочками), 80 г сахара ного песка, 1 пакетик ванильного
сахара, 1 небольшое яйцо, 1 щепотка соли. Для получения
хорошего результата не используйте теплое, мягкое масло.
Выключите прибор, как только тесто сформируется в шар.
Тесто становится слишком мягким от чрезмерного заме-
шивания.
Нарезка / шинковка /
насадка для картофеля фри (F)
Используя лезвие для нарезки (14а) Вы можете резать
огурцы, лук, грибы, яблоки, морковь, редис, сырой
картофель, кабачки, капусту. Используя лезвие для
шинковки (14b) Вы можете шинковать яблоки, морковь,
сырой картофель, свеклу, капусту, сыр (мягкий или
средней твердости).
Насадка для картофеля фри (15) предназначена для
приготовления картофеля фри.
• Поместите лезвие (14a,b,c) в держатель (14) / пасадка
для картофеля фри (15) и зафиксируйте в нужном
положении. Установите держатель на центральный
стержень чаши и зафиксируйте его.
• Присоедините крышку (11a) к чаше при помощи
фиксатора крышки (11e), расположенного рядом с
ручкой чаши.
• Для фиксации крышки, поверните ее по часовой
стрелке, чтобы фиксатор защелкнулся над ручкой.
• Вставьте моторную часть (4) в сцепление моторной
части (11b) до фиксации.
• Включите прибор в сеть и добавьте продукты в наполни-
тель.
• Включите прибор. Никогда не суйте руку в наполнитель,
пока прибор включен. Всегда используйте толкатель
(11c) для добавления продуктов.
• После использования отключите прибор от сети и
нажмите кнопки фиксации (5), чтобы отсоединить
моторную часть.
• Нажмите на фиксатор крышки (11e) и удерживайте.
Поверните крышку (11a) против часовой стрелки, чтобы
открыть ее.
• Поднимите крышку.
• Вытащите держатель / пасадка для картофеля фри
перед тем, как вынимать измельченные продукты. Для
снятия лезвия (14a,b,c) осторожно подтолкните его
снизу вверх.