Braun Multiquick 7 MQ785 Bedienungsanleitung Seite 51

Způsob použití přístroje
První použití: Odstraňte přepravní zámek z motorové části (4)
vytažením červeného pásku.
Zapnutí (A)
Zařízení je vybaveno bezpečnostním spínačem. Postup
bezpečného zapnutí:
1. Nejprve palcem stiskněte bezpečnostní spínač (1) a
podržte jej. Kontrolka se rozsvítí zelenou barvou.
2. Poté stiskněte inteligentní ovladač rychlosti (3) silou odpo-
vídající požadované rychlosti mixování.
Pokud inteligentní ovladač rychlosti (3) nestisknete do
5 sekund, zařízení nebude možné z bezpečnostních důvodů
zapnout. Kontrolka bude blikat červenou barvou.
Pokud se tak stane, vraťte se ke kroku 1.
3. Během provozu není nutné držet bezpečnostní spínač
stisknutý.
Ruční mixér (B)
Ruční mixér je vynikajícím pomocníkem pro přípravu pomazá-
nek, omáček, polévek, majonézy a dětské stravy a rovněž pro
míchání nápojů nebo mléčných koktejlů.
Doporučujeme mixovat co nejvyšší rychlostí.
• Motorový díl (4) nasaďte na mixovací nástavec (6).
• Ruční mixér ponořte dostatečně hluboko do misky nebo
odměrné nádobky. Zařízení zapněte podle výše uvedeného
postupu.
• Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky a stisknu-
tím uvolňovacích tlačítek (5) oddělte motorový díl.
Při mixování přímo v hrnci během vaření vždy nejprve sundejte
hrnec ze sporáku. V opačném případě může dojít k rozstříknutí
horké kapaliny (nebezpečí opaření).
Příklad receptu: Majonéza
250 g oleje (např. slunečnicového),
1 vejce a 1 žloutek,
1–2 polévkové lžíce octa (přibližně 15 g),
sůl a pepř dle chuti
Všechny přísady vložte v uvedeném pořadí do odměrné
nádobky. Ponořte ruční mixér až ke dnu nádobky. Spusťte
mixér na nejvyšší rychlost a udržujte jej v této poloze, dokud
olej nezačne emulgovat. Mixér ponechte zapnutý a pomalu
zvedejte nástavec k povrchu směsi a zase jej spusťte ke dnu,
aby se rozptýlily zbytky oleje. Doba přípravy: 1 minuta (do
salátu) až 2 minuty pro vytvoření tužší směsi (např. pro dip).
Šlehací metla (B)
Šlehací metlu používejte pouze k přípravě šlehačky, sněhu
z bílků, piškotového těsta a dezertů z hotových směsí.
• Šlehací metlu (8b) zasuňte do převodovky (8a) a poté na
převodovku nasaďte motorový díl (4).
• Šlehací metlu vložte do misky a zařízení zapněte.
• Po použití přístroj odpojte od elektrické zásuvky a stisknu-
tím uvolňovacích tlačítek (5) oddělte motorový díl. Poté
vytáhněte šlehací metlu z převodovky.
Užitečné rady
• Používejte misku střední velikosti.
• Šlehací metlu držte mírně nakloněnou a pohybujte s ní ve
směru hodinových ruček.
• Zpracovávejte nejvýše 400 ml vychlazené smetany ke
šlehání (min. obsah tuku 30 %, teplota 4–8 °C): Začnete
pomalu (spínač stiskněte jen mírně) a postupně rychlost
zvyšujte (spínač stiskněte větší silou).
• Sníh z bílků (max. 4 vejce): Začnete střední rychlostí (spínač
stiskněte z poloviny) a postupně rychlost zvyšujte (spínač
stiskněte větší silou).
Příslušenství na pyré (C)
Rozmačkávadlo lze použít k rozmačkávání vařené zeleniny a
ovoce, např. brambor, sladkých brambor, rajčat, švestek a
jablek.
Před použitím
Nerozmačkávejte tvrdé nebo neuvařené potraviny; můžete
poškodit přístroj. Odstraňte tvrdé části jako slupku, pecky a
stonky, poté uvařte a slijte.
Důležité
• Nikdy nepoužívejte příslušenství na pyré v hrnci nad přímým
teplem.
• Vždy sejměte hrnec z plotny a nechte lehce vychladnout.
• Neklepejte příslušenstvím na pyré o bok nádoby na vaření
během používání nebo po něm. Seškrabte zbytky potravin
škrabkou.
• Pro dosažení co nejlepších výsledků neplňte hrnec atd.
potravinami více než do poloviny.
• Nezpracovávejte bez přerušení více než 1 dávku.
• Před dalším zpracováváním nechte přístroj 4 minuty vychla-
dnout.
Jak používat příslušenství na pyré
• Připevněte převodovku (9a) k hřídeli (9b) otáčením ve
směru hodinových ručiček.
• Otočte příslušenství na pyré spodní částí nahoru a připev-
něte lopatku (9c) přes středový náboj a otočte jí proti směru
hodinových ručiček. (Není-li připevněná převodovka, není
lopatka bezpečně připevněná).
• Připevněte díl motoru k příslušenství na pyré a stlačte jej pro
zajištění. Zapojte zástrčku.
• Umístěte příslušenství na pyré do hrnce nebo misky atd. a
zapněte přístroj. Pohybujte během mixování příslušenstvím
na pyré nahoru a dolů, dokud nedosáhnete požadovaných
výsledků.
• Po použití vytáhněte přívod ze zásuvky. Lopatku (9c)
vyjměte otočením doprava.
• K uvolnění příslušenství pro přípravu kaše stiskněte
uvolňovací tlačítko. Ze hřídele pro přípravu kaše odpojte
převodovku (9a) otočením doleva.
Příklad receptu: Bramborová kaše
• Vložte 1 kg vařených brambor do nádoby
• Mixujte 30s (Stiskněte spínač ze tří čtvrtin)
• Přidejte 200 ml teplého mléka
• Pokračujte v mixování 30s
Sekací nástavec (D)
Sekací nástavec (10) jsou vhodné k sekání masa, tvrdého
sýru, bylinek, česneku, mrkve, ořechů, mandlí atd.
Tvrdé potraviny (např. parmezán, čokoládu) mixujte vždy
nejvyšší rychlostí.
Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud budete dodržovat
údaje uvedené v tabulce D. Maximální doba chodu sekacího
nástavce v provedení «hc»: 2 minuty (velká množství vlhkých
přísad) / 30 sekund (suché nebo tvrdé přísady nebo množství
< 100g / 100 ml). Zastavte ihned zpracovávání, pokud výkon
motoru klesá anebo dochází k silným vibracím.
Příklad receptu: Sušené švestky s vanilkou a medem
(jako náplň do palačinek nebo jako pomazánka):
• Do misky «hc» vložte 70 g tekutého medu a 50 g sušených
švestek.
• Přísady sekejte 4 sekund nejvyšší možnou rychlostí
(inteligentní ovladač rychlosti stiskněte naplno).
51