Braun Multiquick 7 MQ785 Bedienungsanleitung Seite 31

Hoe het apparaat te gebruiken
Bij het eerste gebruik: Verwijder het transportslot van het
motordeel (4) door aan het rode bandje te trekken.
Aanzetten (A)
Het apparaat is uitgerust met een veiligheidsknop. Om het
apparaat veilig aan te zetten, volg onderstaande instructies:
1. Druk ten eerste de veiligheidsknop (1) met uw duim in en
houd de knop ingedrukt. Het signaallicht licht blijvend groen
op.
2. Druk vervolgens direct de Smartspeedknop (3) in volgens
de gewenste snelheid. Indien de Smartspeedknop (3) niet
binnen 5 seconden wordt ingedrukt, kan het apparaat,
vanwege veiligheidsredenen, niet worden ingeschakeld.
Het signaallicht begint rood te knipperen. Om het apparaat
aan te zetten, volg de instructies opnieuw vanaf punt 1.
3. Tijdens gebruik van het apparaat hoeft u de veiligheidsknop
niet ingedrukt te houden.
Handblender (B)
De handblender is bij uitstek geschikt voor het bereiden van
dips, sauzen, soepen, mayonaise en babyvoeding alsmede
voor het mixen van drankjes en milkshakes.
Gebruik altijd de hoogste snelheid voor het beste resultaat.
• Klik het motordeel (4) in de blendervoet (6).
• Steek de handblender zo diep mogelijk in een beker of
kom. Zet daarna het apparaat in werking zoals hierboven
beschreven.
• Trek na gebruik de stekker uit het stopcontact en druk op
de ontgrendelingsknoppen (5) om het motordeel los te
koppelen.
Indien u het apparaat tijdens het koken direct in een pan wilt
gebruiken, dient u de pan van het vuur te halen om spetteren
van hete vloeistof (risico op brandwonden) te voorkomen.
Voorbeeldrecept: Mayonaise
250 ml olie (bijv. zonnebloemolie),
1 ei en 1 extra eidooier,
1–2 el azijn (zo'n 15 ml),
zout en peper naar smaak
Alle ingrediënten dienen op kamertemperatuur gebracht te
worden. Doe alle ingrediënten in bovenstaande volgorde in
de mengbeker. Plaats de handmixer op de bodem van de
mengbeker. Zet de mixer op de hoogste snelheid en houd hem
in deze positie tot de olie begint te emulgeren (te binden).
Beweeg de mixer zonder hem uit te zetten langzaam naar
boven en naar beneden door het mengsel tot er een gladde
massa ontstaat. Mixtijd: vanaf 1 minuut (voor salade) tot
2 minuten voor meer stevigheid (bijv. voor dipsaus).
Garde (B)
Gebruik de garde alleen voor het kloppen van (slag)room,
eiwitten en het mixen van beslag en kant-en-klare dessert-
mixen.
• Steek de garde (8b) in het koppelingsstuk (8a) en klik het
motordeel (4) erop.
• Plaats de garde in een kom en zet daarna pas het apparaat
in werking.
• Trek na gebruik de stekker uit het stopcontact en druk de
ontgrendelingsknoppen (5) in om het motordeel los te
koppelen. Trek vervolgens de garde uit het koppelingsstuk.
Tips voor het beste resultaat
• Gebruik een middelgrote kom.
• Beweeg de garde met de klok mee en houd hem in een
lichte hoek gebogen.
• Slagroom (max.400 ml gekoelde room (min. 30 % vet-
gehalte, 4–8 °C): Βegin op lage snelheid (lichte druk op
de knop) en verhoog de snelheid (meer druk op de knop)
tijdens het kloppen.
• Geklopte eiwitten (max. 4 eieren): Begin op een gemid-
delde snelheid (houd de knop halverwege i gedrukt) en
verhoog de snelheid (knop dieper indrukken) tijdens het
kloppen.
Accessoire voor puree (C)
De stamper kan gebruikt worden voor het stampen van zacht
gekookte groenten en fruit zoals aardappelen, zoete aardap-
pelen, tomaten, pruimen en appels.
Vóór gebruik
Stamp geen hard of ongekookt voedsel fijn; u kunt het toestel
beschadigen. Verwijder harde delen zoals schillen, pitten en
stelen, dan koken
en afgieten.
Belangrijk
• Gebruik het accessoire voor puree nooit in een steelpan
over een directe warmtebron.
• Haal de steelpan altijd weg van de warmte en laat licht
afkoelen.
• Tik het accessoire voor puree niet aan de zijkant van de
kookpot tijdens of na gebruik. Gebruik een spatel om het
overtollige voedsel weg te schrapen.
• Voor de beste resultaten bij het fijnstampen mag u een
steelpan enz. niet voor meer dan de helft vullen met
voedsel.
• Verwerk niet meer dan 1 partij zonder onderbreking.
• Laat het toestel afkoelen gedurende 4 minuten voordat u
verder gaat.
Hoe gebruikt u het accessoire voor puree
• Maak de schakelbak (9a) vast aan de as (9b) door rechts-
om te draaien.
• Draai het accessoire voor puree ondersteboven en breng
de spatel (9c) aan over de centrale naaf; draai linksom om
te positioneren. (Indien de schakelbak niet geplaatst is, zit
de spatel niet goed vast.)
• Bevestig het motordeel aan het accessoire voor puree en
duw om vast te maken. Steek de stekker in.
• Zet het accessoire voor puree in de steelpan, kom enz. en
schakel het toestel in. Breng het accessoire voor puree in
een op-en-neer beweging door het mengsel tot het
gewenste resultaat is bereikt.
• Trek het toestel na gebruik uit het stopcontact. Verwijder de
spatel (9c) door met de klok mee te draaien.
• Druk op de ontgrendelknoppen om de stamper te
verwijderen. Haal de tandwielkast (9a) van de pureeschacht
(9b) door tegen de wijzers van de klok in te draaien.
Receptvoorbeeld: aardappelpuree
• Doe 1 kg gekookte aardappelen in een kom
• Stamp gedurende 30 s (Schakelaar op ¾ zetten)
• Voeg 200 ml warme melk toe
• Ga verder met fijnstampen gedurende ongeveer 30 s
Hakker (D)
De hakker (10) zijn uitermate geschikt voor het hakken van
vlees, harde kaas, uien, kruiden, knoflook, wortelen, noten,
amandelen etc.
31