Braun Multiquick 7 MQ785 Bedienungsanleitung Seite 48

• Obrócić końcówkę do przecierania do góry i nałożyć
łopatkę (9c) na środkową piastę. Przekręcić ją w lewo, aby
znalazła się we właściwym miejscu. (Jeśli przekładnia nie
jest zamocowana, łopatki nie da się zablokować w
odpowiedniej pozycji.)
• Zamocować część z silnikiem do końcówki do przecierania i
popchnąć ją, aby zablokowała się we właściwym miejscu.
Podłączyć urządzenie do źródła zasilania.
• Umieścić końcówkę do przecierania nad rondlem, miską
itp. i włączyć urządzenie. Poruszać końcówką do przecie-
rania w górę i w dół w całej objętości miksowanej potrawy
aż do osiągnięcia pożądanych efektów.
• Po zakończeniu korzystania, wtyczkę kabla zasilającego
należy wyciągnąć z gniazdka sieciowego. Przystawkę
rozdrabniającą (9c) zdemontować, obracając ją w kierunku
zgodnym z ruchem wskazówek zegara.
• Aby zdjąć przystawkę do puree należy nacisnąć przycisk
zwalniający. Przekładnię (9a) należy zdemontować z wałka
przystawki do puree (9b) obracając ją w kierunku
przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
Przykładowy przepis: Ziemniaki purée
• Włóż 1 kg ugotowanych ziemniaków do miski
• Rozgniataj przez 30 sekund (Nacisnąć regulator ¾ drogowy)
• Dodaj 200 ml ciepłego mleka
• Kontynuuj rozcieranie przez około 30 sekund
Przystawka do siekania (D)
Pojemniki do siekania (10) idealnie nadają się do siekania
mięsa, żółtego sera, cebuli, ziół, czosnku, marchwi, orzechów,
migdałów itp.
Twarde produkty (np. parmezan, czekoladę) zawsze siekaj
z maksymalną prędkością.
W celu uzyskania najlepszych rezultatów zapoznaj się z tabe-
lami przetwarzania produktów D. Maksymalny czas działania
pojemnika do siekania «hc»: 2 minuty (duże ilości wilgotnych
składników) / 30 sekund (składniki suche lub twarde lub ilości
< 100 g / 100 ml). Wyłącz natychmiast, kiedy prędkość silnika
spadnie i/lub wystąpią silne wibracje.
Przykładowy przepis: Masa waniliowo-miodowo-śliwkowa
(nadzienie do naleśników lub masa do smarowania):
• W pojemniku do siekania «hc» umieść 70 g płynnego miodu
i 50 g śliwek.
• Siekaj przez 4 sekund z maksymalną prędkością (naciśnij
do końca przełącznik Smartspeed).
• Dodaj 10 ml wody (z aromatem waniliowym).
• Wznów siekanie na kolejne 1,5 sekundy.
Kompaktowe dodatki kuchenne
Kompaktowe dodatki kuchenne (11) idealnie nadają się do
• siekania i miksowania
• ugniatania ciasta (maks. 250 g mąki)
• cięcia i rozdrabniania
Siekanie (E)
Za pomocą ostrza (12) można siekać mięso, ser, cebulę,
zioła, czosnek, marchew, orzechy włoskie, orzechy laskowe,
migdały itp.
W celu uzyskania najlepszych rezultatów zawsze stosuj się
do maksymalnych ilości i ustawień prędkości podanych
w tabelach przetwarzania produktów E.
Nie siekaj bardzo twardych produktów, takich jak kostki lodu,
gałka muszkatołowa, ziarna kawy czy zboża.
48
Przed rozpoczęciem siekania ...
• pokrój mięso, ser, cebulę, czosnek, marchew lub paprykę
na mniejsze kawałki
• oderwij łodyżki ziół, wyłuskaj orzechy z łupin
• usuń z mięsa kości, ścięgna i chrząstki
• zawsze sprawdzaj, czy na pojemnik do siekania założony
jest pierścień antypoślizgowy (11g).
Uwaga: Nóż (12) jest bardzo ostry! Zawsze trzymaj go za
górną, plastikową część i obchodź się z nim ostrożnie.
Ostrożnie zdejmij z ostrza plastikową osłonę.
• Umieść ostrze na bolcu w środku pojemnika (11f) i obróć je
w celu zablokowania.
• Napełnij pojemnik produktem. Załóż pokrywę (11a) na
pojemnik tak, aby blokada (11e) znajdowała się obok uchwytu
pojemnika.
• W celu zablokowania pokrywy obróć ją w prawo, aby blokada
zaskoczyła na uchwycie (będzie słyszalne kliknięcie).
• Włóż część silnikową urządzenia (4) do połączenia (11b), aż
zostanie zablokowane.
• Podłącz urządzenie i upewnij się, że popychacz (11c) znaj-
duje się na miejscu.
• Włącz urządzenie i przytrzymaj pojemnik drugą ręką.
• Po zakończeniu pracy odłącz część silnikową urządzenia,
naciskając przyciski zwalniające (5). Wyjmij popychacz.
• Naciśnij i przytrzymaj blokadę pokrywy (11e).
Obróć pokrywę (11a) w lewo w celu jej odblokowania.
• Podnieś pokrywę.
• Przed wyjęciem posiekanych produktów ostrożnie usuń
ostrze. W tym celu delikatnie je obróć i wyciągnij.
Ugniatanie lekkiego ciasta
Za pomocą ostrza (12) można także wyrabiać lekkie ciasto,
takie jak ciasto na naleśniki lub masa na ciasto (maks. 250 g
mąki).
Przykładowy przepis: Ciasto na naleśniki
Wlej do pojemnika 375 ml mleka, następnie dodaj 250 g mąki
i wbij 2 jajka. Mieszaj ciasto z maksymalną prędkością, aż
nabierze gładkiej konsystencji.
Ugniatanie ciasta
Rysunek w części E dotyczy również użycia narzędzia do
ugniatania ciasta.
Narzędzie do ugniatania ciasta (13) idealnie nadaje się do
wyrabiania różnych rodzajów ciasta, takich jak ciasto droż-
dżowe czy ciasto na placek (maks. 250 g mąki).
• Umieść narzędzie do ugniatania ciasta w pojemniku (11f).
• Umieść w pojemniku maks. 250 g mąki, następnie dodaj
pozostałe składniki poza płynami.
• Włącz urządzenie i ustaw na maksymalną prędkość.
• Gdy silnik będzie pracować, dodaj płyny przez rurę do
napełniania.
• Maksymalny czas ugniatania: 1 minuta – następnie część
silnikowa urządzenia musi stygnąć przez 10 minut.
Przykładowy przepis: Ciasto na pizzę
250 g mąki, ½ łyżki stołowej soli, ½ łyżki stołowej suchych
drożdży, 5 łyżek stołowych oliwy z oliwek,
150 ml letniej wody.
Przykładowy przepis: Ciasto
250 g mąki, 170 g masła (zimne/twarde, małe kawałki),
80 g cukru, 1 cukier wanilinowy, 1 małe jajko, 1 szczypta soli.
W celu uzyskania dobrych rezultatów nie należy używać