Comment Utiliser L'appareil - Braun Multiquick 7 MQ785 Bedienungsanleitung

Comment utiliser l'appareil?

Retirer la bande collante rouge qui neutralise la commande
sur le bloc moteur (4) lors des transports.
Mise en marche (A)
L'appareil est équipé d'un bouton de sécurité. Pour le mettre
en marche en toute sécurité, suivez les étapes suivantes :
1. Pressez d'abord le bouton de sécurité (1) avec votre pouce
et maintenez le bouton enfoncé. Le voyant lumineux s'allu-
mera et restera vert.
2. Puis pressez immédiatement plus ou moins fort la gâchette
Smartspeed (3) en fonction de la vitesse souhaitée.
Si la gâchette Smartspeed (3) n'est pas pressée dans les
5 secondes, l'appareil ne pourra pas être mis en marche
pour des raisons de sécurité.
Le voyant lumineux rouge clignote.
Pour mettre en marche l'appareil, recommencez à l'étape 1.
3. Pendant que vous utilisez l'appareil, vous n'avez pas besoin
de garder le bouton de sécurité enfoncé.
Mixeur plongeant (B)
Le mixeur est parfaitement adapté à la préparation de sauces,
soupes, mayonnaises, aliments pour bébé, ainsi qu'à celle
des boissons mixées et milk-shakes.
Pour de meilleurs résultats de mixage, utilisez la vitesse la plus
élevée.
• Installez le pied mixeur (6) sur le bloc moteur (4) dans le
pied mixeur.
• Plongez le mixeur au fond du hachoir ou du bol.
• Puis démarrez l'appareil comme décrit au dessus.
• Après utilisation, débranchez toujours l'appareil et pressez
les boutons de déverrouillage (5) pour séparer le bloc
moteur.
Si vous utilisez le mixeur directement dans une casserole
pendant la cuisson, retirez-la d'abord du feu pour éviter tout
risque d'éclaboussures de liquide bouillant (risque de brûlure !).
Exemple de recette: la mayonnaise
250 g d'huile (ex: huile de tournesol),
1 œuf entier plus 1 jaune d'œuf supplémentaire,
1–2 cuillère(s) à café de vinaigre (environ 15g),
Sel et poivre à votre convenance
Mettez tous les ingrédients (à température ambiante) dans
un bol dans l'ordre mentionné ci-dessus. Placez le mixeur
au fond du bol. Allumez le mixeur à la vitesse maximale et
maintenez-le dans la même position jusqu'à ce que l'huile
commence à émulsionner. Ensuite, sans éteindre l'appareil,
relevez doucement le manche vers le haut du bol puis
plongez-le de nouveau dans le mélange afin d'incorporer
l'huile restante. Temps de préparation : de une minute (pour
les salades) à 2 minutes pour une texture plus ferme (ex : en
sauce).
Fouet (B)
Utilisez le fouet uniquement pour fouetter la crème, monter
les blancs en neige, mixer gâteaux, mousselines et desserts
réalisés à base de préparations.
• Insérez le fouet (8b) dans l'entraîneur du fouet (8a) puis
assemblez-le sur le bloc moteur (4) jusqu'au verrouillage.
• Plongez le fouet dans un récipient et mettez-le en marche.
• Après utilisation, débranchez et pressez les boutons de
déverrouillage (5) pour séparer le bloc moteur. Ensuite,
retirez le fouet de l'entraîneur.
Pour de meilleurs résultats
• Utilisez un bol de taille moyenne.
• Déplacez le fouet dans le sens des aiguilles d'une montre
en le maintenant légèrement incliné.
• Crème fouettée (max 400 ml de crème fraiche, min. 30%
de matière grasse, 4–8 °C) : Commencez par une vitesse
moyenne (pression moyenne de la gâchette) et augmentez
la vitesse (en augmentant la pression sur la gâchette)
pendant que vous fouettez.
• Œufs en neige (max 4 blancs d'œufs) : Commencez à
vitesse moyenne (pression moyenne de la gâchette) et
augmentez la vitesse (en augmentant la pression sur la
gâchette) pendant que vous fouettez.
Accessoire à purée (C)
Le broyeur peut être utilisé pour écraser des légumes et fruits
cuits tels que des pommes de terre, des patates douces, des
tomates, des prunes et des pommes.
Avant l'utilisation
N'écrasez jamais des aliments durs ou crus car vous pourriez
endommager l'appareil. Retirez les parties dures telles que la
peau, les noyaux et tiges, puis cuisez et égouttez.
Important
• N'utilisez jamais l'accessoire à purée dans une casserole
au-dessus d'une source de chaleur directe.
• Retirez toujours la casserole de la source de chaleur et
laissez-la refroidir un peu.
• Évitez que l'accessoire à purée ne tape sur le côté du
récipient de cuisson pendant ou après l'utilisation. Utilisez
une spatule pour enlever les restes d'aliments en raclant.
• Pour obtenir des résultats parfaits lorsque vous écrasez, ne
remplissez jamais une casserole (ou un autre récipient du
même type) au-dessus de la moitié avec des aliments.
• Ne préparez pas plus d'1 lot sans interruption.
• Laissez l'appareil refroidir pendant 4 minutes avant de
continuer la préparation.
Comment utiliser l'accessoire à purée
• Assemblez la boîte à engrenages (9a) et le manche (9b) en
tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
• Retournez l'accessoire à purée, installez la palette (9c) sur
le moyeu central et tournez dans le sens inverse des aiguil-
les d'une montre pour l'enclencher. (Si la boîte à engrena-
ges n'est pas installée, alors la palette n'est pas fixée.)
• Assemblez l'organe moteur et l'accessoire à purée et
appuyez pour les enclencher. Branchez l'appareil.
• Placez l'accessoire à purée dans une casserole, un bol ou
un autre récipient du même type et mettez l'appareil en
marche. Déplacez l'accessoire à purée vers le haut et vers
le bas tout au long de l'opération de mélange jusqu'à
obtention du résultat souhaité.
• Débrancher l'appareil après chaque utilisation. Retirer la
palette (9c) en la tournant dans le sens des aiguilles d'une
montre.
• Appuyer sur les boutons de dégagement pour retirer
l'accessoire presse-purée. Détacher le boîtier moteur (9a)
du pied presse-purée (9b) en le tournant dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre.
Exemple de recette : purée de pommes de terre
• Versez 1 kg de pommes de terre cuites dans un récipient
• Écrasez pendant 30 s (Mettre le régulateur de pression sur
la position ¾)
• Ajoutez 200 ml de lait chaud
• Écrasez à nouveau pendant environ 30 s
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