– Wählen Sie bei stark marmoriertem,
durchwachsenem Fleisch den höhe-
ren Wert des in der Brattabelle ange-
gebenen Kerntemperaturbereichs.
– Bei der Verwendung eines
Bratschlauches/-beutels oder Alufolie
stechen Sie das Speisenthermometer
durch die Folie bis zum Kern des
Garguts. Sie können es auch mit dem
Fleisch in die Folie geben. Beachten
Sie hierbei auch die Angaben des Fo-
lienherstellers.
Speisenthermometer verwenden
Stechen Sie die Metallspitze des
Speisenthermometers komplett in
das Gargut ein.
Geben Sie das Gargut in den Gar-
raum.
Stecken Sie den Stecker des Spei-
senthermometers bis zum spürbaren
Einrasten in die Anschlussbuchse.
Schließen Sie die Tür.
Wählen Sie Betriebsart oder Automa-
tikprogramm.
Stellen Sie mit dem Ziffernblock die
Temperatur ein, falls erforderlich.
Stellen Sie mit dem Ziffernblock die
Kerntemperatur ein, falls erforderlich.
Bei Automatikprogrammen sind die
Kerntemperaturwerte fest vorgegeben.
Sie können den Vorgang auch zu einem
späteren Zeitpunkt starten lassen. Wäh-
len Sie dazu den Menüpunkt
Der Zeitpunkt für das Ende kann unge-
fähr abgeschätzt werden, da die Dauer
eines Garvorgangs mit Speisenthermo-
meter in etwa der Dauer eines Garvor-
gangs ohne Speisenthermometer ent-
spricht.
Garzeit
und
Fertig um
gestellt werden, da die Gesamtzeit vom
Erreichen der Kerntemperatur abhängt.
Braten
.
Start um
können nicht ein-
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