Miele H6560B Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 129

Problem
Der Kuchen/das Ge-
bäck ist nach der in der
Backtabelle angegebe-
nen Zeit noch nicht gar.
Der Kuchen/das Ge-
bäck hat Bräunungsun-
terschiede.
Die FlexiClip-Vollauszü-
ge lassen sich schwer
einschieben oder he-
rausziehen.
Ursache und Behebung
Die gewählte Temperatur weicht vom Rezept ab.
 Wählen Sie die dem Rezept entsprechende Tem-
peratur.
Die Zutatenmengen weichen vom Rezept ab.
 Prüfen Sie, ob Sie das Rezept verändert haben.
Durch Zugabe von mehr Flüssigkeit oder Eiern
wird der Teig feuchter und benötigt eine längere
Backzeit.
Eine falsche Temperatur oder Ebene wurde gewählt.
 Ein gewisser Unterschied in der Bräunung ist im-
mer vorhanden. Prüfen Sie bei einem sehr großen
Bräunungsunterschied, ob Sie die richtige Tempe-
ratur und Ebene gewählt haben.
Material oder Farbe der Backform sind nicht auf die
Betriebsart abgestimmt.
 In der Betriebsart Ober-/Unterhitze  sind helle
oder blanke Backformen nicht so gut geeignet.
Verwenden Sie matte, dunkle Backformen.
Die Einstellung des Katalysators ist zu hoch. Auf den
höheren Stufen kann es bei empfindlichem Gargut
wie z. B. Biskuit zu Unterschieden in der Bräunung
kommen.
 Stellen Sie den Katalysator für die Geruchsredu-
zierung auf eine niedrigere Stufe oder schalten Sie
ihn ganz aus (siehe Kapitel "Einstellungen – Kata-
lysator").
In den Kugellagern der FlexiClip-Vollauszüge ist nicht
genügend Fett.
 Fetten Sie die Kugellager mit dem Miele Spezialfett
nach.
Nur das Miele Spezialfett ist auf die hohen Tempe-
raturen im Garraum abgestimmt. Andere Fette
können beim Aufheizen verharzen und die Flexi-
Clip-Vollauszüge verkleben. Sie erhalten das Miele
Spezialfett über ihren Miele Fachhändler oder den
Miele Werkkundendienst.
Was tun, wenn ...
129