Inhaltsverzeichnis
Werbung
Speisekategorie
Kuchen und Kleinge-
bäck
Brot und Brötchen
Gemüse
Flans und Terrinen
Beilagen
Menüs
Fisch
Geflügel
Fleisch
Aufläufe
Pizza, Pasteten und
Quiches
8.2 Untermenüs von Sous Vide
Kochbuch
Menü / Koch-Assistent / Sous Vide
Kochbuch oder berühren Sie:
Speisekategorie
Gemüse
Mandelkuchen
Brownies
Cappuccinokuchen
Karottenkuchen
Käsekuchen
Käsewähe
Börek
Kirschkuchen
Früchtekuchen
Obst-Torte
Ziegenkäsewähe
Bauernbrot
Butterzopf
Mediterranes Gemüse
Kokospudding
Eierstich
Reis
Dampfgarmenü 1
Dampfgarmenü 2
Stockfisch
Fischfilet
Fisch in Salzkruste
Hühnchenschlegel
Coq au Vin
Rindfleischauflauf
Lammkeule
Sauerbraten
Hackbraten
Kaninchen in Senf
Ossobuco
Schweinshaxe
Krautauflauf
Cannelloni
Chicoree, überbacken
Fränkische Kloßpfanne
Fischauflauf
Zwiebelkuchen
Piroggen
Speise
Auberginen, süßsauer
Porree-/Zucchinisoße
DEUTSCH
Speise
Großmutters Apfelkuchen
Zitronenkuchen
Muffins
Germknödel
Gugelhupf
Savarin-Kuchen
Biskuit
Streuselkuchen
Schwedischer Kuchen
Apfelwähe
Schweizer Rüblitorte
Weißbrot
Hefezopf
Gemüse
Karamelköpfli
Laugenknödel
Dampfgarmenü 3
Fisch, gedünstet
Calamari, gefüllt
Gedämpfte Forelle
Ente à l'orange
Hähnchen, gefüllt
Schweineschulter
Hasenbraten
Kalbsbrust, gefüllt
Schweinerücken, gefüllt
Kalbshaxe
Wildschwein
Lasagne
Moussaka
Nudel-Auflauf
Kartoffelgratin
Pizza
Quiche Lorraine
23
Werbung
Inhaltsverzeichnis
