Przepisy - Unold 48325 Bedienungsanleitung

PRZEPISY

Przepis podstawowy na ciasto mieszaniec
(na 1 ciasto)
2 jajka (rozmiar M), 70 g masła, 70 g cukru,
1 opakowanie cukru waniliowego, 1 czuba-
ta łyżeczka startej skórki z pomarańczy, 150 g
mąki, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
30 g grubo siekanych migdałów obranych ze
skórki, 80 ml soku pomarańczowego.
Wyrobić wszystkie składniki na gładkie ciasto.
Wlać ciasto do przygotowanego automatu i piec
przez ok. 18 minut.
Ten podstawowy przepis można zmieniać przez
dodanie różnych składników. Tu kilka pomysłów:
Ciasto czekoladowe
Dodać 60 g stopionej czekolady i tylko 1 łyżkę
soku pomarańczowego.
Ciasto orzechowe
Dodać 70 g mielonych orzechów, 2 łyżki amaret-
to lub mleko. Nie dodawać skórki z pomarańczy,
migdałów ani soku pomarańczowego.
Ciasto jabłkowe
1 małe jabłko obrać ze skórki, podzielić na
ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w
kostkę, nie dodawać migdałów.
Ciasto korzenne
Sok pomarańczowy zastąpić czerwonym winem,
dodać 1 szczyptę mielonych goździków i 1/4
łyżeczki cynamonu.
Ciasto wiśniowe
Dodać 2 łyżki odsączonych wiśni, 1 czubatą
łyżeczkę kakao, ok. 50 ml soku wiśniowego,
1 szczyptę cynamonu. Nie dodawać skór-
ki z pomarańczy, soku pomarańczowego ani
migdałów.
Ciasto razowe
Zwykłą mąkę można zastąpić mąką z pełnego
przemiału, dodać wtedy trochę więcej płynu (ok.
1 lub 2 dodatkowe łyżki danego płynu).
Można również użyć tradycyjnych przepisów
na ciasto mieszaniec lub dostępnych w skle-
pach gotowych mieszanek. Własne przepisy lub
mieszanki wystarczą prawdopodobnie na kil-
ka ciast. Zawsze zwracać uwagę na maksymal-
ne napełnienie urządzenia, gdyż ciasto podczas
pieczenia rośnie. Napełniać formę maksymalnie
do 3/4, gdyż ciasto podczas pieczenia rośnie.
Dla ciasta pieczonego w automacie używać 6 czu-
batych łyżek dotychczas stosowanego ciasta.
Jeżeli pieczone ma być mniejsze ciasto, np. na
dziecięce urodziny lub jako dekoracja, należy
formę napełnić tylko do połowy i piec ciasto
przez 8 - 10 minut.
71