Unold 48325 Bedienungsanleitung Seite 56

Puede modificar esta receta básica añadien-
do diferentes ingredientes. A continuación le
ofrecemos algunas sugerencias:
Bizcocho de chocolate
Añadir 60 g de chocolate derretido y solo 1 cu-
charada de zumo de naranja.
Bizcocho de nueces
Añadir 70 g de nueces molidas, 2 cucharadas
de Amaretto o de leche. Omitir la cáscara, el
zumo de naranja y las almendras.
Bizcocho de manzana
Pelar 1 manzana pequeña, cortarla en cuartos,
deshuesar y cortar en dados de 1 cm. Omitir las
almendras.
Bizcocho de especias
Sustituir el zumo de naranja por vino tinto, aña-
dir 1 pizca de clavo molido y 1/4 cucharadita
de canela
Bizcocho de guindas
Añadir 2 cucharadas de guindas escurridas, 1
cucharadita colmada de cacao, aprox. 50 ml de
zumo de guindas, 1 pizca de canela. Omitir la
cáscara, el zumo de naranja y las almendras.
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Bizcocho integral
Puede sustituir la harina blanca por harina inte-
gral de trigo, aunque en ese caso necesitará algo
más de líquido (aprox. 1 o 2 cucharadas más del
líquido correspondiente).
También puede utilizar sus recetas de bizcocho
esponjoso habituales o las mezclas comerciales
de harinas preparadas. A partir de sus propias
recetas o de las mezclas preparadas podrá ob-
tener, probablemente, varios bizcochos. Sin em-
bargo, preste siempre atención a la cantidad de
llenado máxima del aparato, dado que la masa
se expande durante el horneado. Llene el molde
como máximo hasta los 3/4 dado que la masa
sube durante el horneado.
Para un bizcocho en la bizcochera utilice 6 cu-
charadas colmadas de su masa anterior.
Si desea obtener bizcochos más pequeños, p.
ej., para fiestas de cumpleaños de niños o como
decoración, llene el molde solo hasta la mitad y
hornee el bizcocho entre 8 y 10 minutos.