Recepten - Unold 48325 Bedienungsanleitung

RECEPTEN

Basisrecept voor cake
(goed voor 1 cake)
2 eieren (maat M), 70 g boter, 70 g suiker, 1
pakje vanillesuiker, 1 opgehoopte tl geraspte si-
naasappelschil, 150 g meel, 1 opgehoopte tl
bakpoeder, 30 g grof gehakte, geschilde aman-
delen, 80 ml sinaasappelsap.
Alle ingrediënten verroeren tot een glad deeg
is verkregen. In de voorbereide ‚Kuchenbäcker'
doen en ca. 18 minuten bakken.
U kunt dit basisrecept steeds weer wijzigen door
er verschillende ingrediënten aan toe te voegen.
Hier enkele suggesties:
Choco-cake
60 g gesmolten chocolade en slechts 1 el si-
naasappelsap toevoegen.
Notencake
70 g gemalen noten, 2 el amaretto of melk toe-
voegen. Sinaasappelschil, amandelen en sinaas-
appelsap weglaten.
Appelcake
1 kleine appel schillen, in vieren snijden, van
klokhuis ontdoen, in 1 cm dikke blokjes snijden,
amandelen weglaten.
Kruidencake
Sinaasappelsap vervangen door rode wijn, 1
snufje gemalen kruidnagelen en 1/4 tl kaneel
toevoegen.
40
Kersencake
2 el uitgelekte morellen, 1 opgehoopte tl cacao,
ca. 50 ml kersensap, 1 snufje zout toevoegen.
Sinaasappelschil, sinaasappelsap en amandelen
weglaten.
Volkoren cake
U kunt witmeel door volkorenmeel vervangen,
dan hebt u iets meer vloeistof nodig (ca. 1 tot 2
el meer van elke afzonderlijke vloeistof).
U kunt ook uw vroegere cake-recepten of de
kant en klare bakmix gebruiken die u tot nog
toe gewend bent. Uw eigen recepten resp. de
bakmix zullen zo waarschijnlijk meerdere cakes
opleveren. Let hierbij echter wel op de maxima-
le vulhoeveelheid van het apparaat, omdat het
deeg tijdens het bakken uitzet. Vul de bakvorm
maximaal voor 3/4, omdat het deeg tijdens het
bakken rijst.
Voor een cake die u in de „Kuchenbäcker" wilt
bakken, hoeft u slechts 6 opgehoopte eetlepels
van de hoeveelheid deeg te gebruiken die u tot nog
toe gewend bent.
Als u kleinere cakes wilt bakken, bijvoorbeeld
voor een kinderverjaardag of als decoratie, vult u
de vorm slechts voor de helft en bakt u de cake
8–10 minuten.