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VoRSiCHt!
Gefahr für Maschi-
ne!
VoRSiCHt!
Gefahr für Benut-
zer!
VoRSiCHt!
Gefahr für Benut-
zer!
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Nach längerer Stillstandzeit (z.B. Betriebsferien) vor erneutem Betrieb der Kaffeemaschine eine Rei-
nigung durchführen.
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Die Kaffeemaschine vor Witterungseinflüssen (Frost, Feuchtigkeit, usw.) schützen.
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Störungen dürfen nur durch einen qualifizierten Servicetechniker behoben werden.
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Ausschliesslich Schaerer AG Originalersatzteile verwenden.
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Äusserlich erkennbare Beschädigungen und Leckagen umgehend an den Servicepartner melden
und ersetzen bzw. reparieren lassen.
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Das Gerät nie mit Wasser abspritzen oder mit einem Dampfreiniger reinigen.
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Bei der Verwendung von karamellisiertem Kaffee (aromatisiertem Kaffee) das Kaffeesystem zweimal
am Tag reinigen.
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Die Bohnenbehälter nur mit Kaffeebohnen, die Pulverbehälter nur mit Automatenpulver und den
Handeinwurf nur mit gemahlenem Kaffee (oder Reinigungstablette während der Reinigung) befüllen.
●
Wird die Kaffeemaschine und/oder Zusatzgeräte bei Temperaturen unter 10°C transportiert, muss
die Kaffeemaschine und/oder Zusatzgeräte drei Stunden unter Raumtemperatur gelagert werden be-
vor die Kaffeemaschine und/oder Zusatzgeräte an den Strom angeschlossen und eingeschaltet wird/
werden. Wird dies nicht befolgt, besteht infolge von Kondenswasser Kurzschlussgefahr oder eine
Beschädigung elektrischer Komponenten.
●
Immer den neuen, mit der Maschine gelieferten Schlauchsatz (Trink-/Schmutzwasserschlauch) ver-
wenden. Nie alte Schlauchsätze verwenden.
Hygiene
Wasser
Der unsachgemässe Umgang mit Wasser kann zu Gesundheitsbeschwerden und Maschinenschä-
den führen! folgende Punkte unbedingt einhalten:
●
Das Wasser muss schmutzfrei sein.
●
Maschine nicht an reines Osmose- oder andere aggressive Wasser anschliessen.
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Die Karbonathärte darf 4-6°dKH (deutsche Karbonathärte) oder 7-10°fKH (französische Karbonathär-
te) nicht überschreiten.
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Die Gesamthärte muss immer höher sein als die Karbonathärte.
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Minimale Karbonathärte beträgt 4°dKH oder 7°fKH.
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Maximaler Chlorgehalt von 100 mg pro Liter.
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Ph-Wert zwischen 6.5-7 (Ph-Neutral).
Maschinen mit trinkwassertank (intern & extern)
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Trinkwassertank täglich mit frischem Wasser füllen.
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Vor dem Füllen den Trinkwassertank gründlich ausspülen.
Kaffee
Der unsachgemässe Umgang mit Kaffee kann zu Gesundheitsbeschwerden führen! Folgende
Punkte unbedingt einhalten:
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Die Verpackung vor dem Öffnen auf Schäden prüfen.
●
Nicht mehr Kaffeebohnen einfüllen, als an einem Tag benötigt werden.
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Bohnenbehälterdeckel nach dem auffüllen sofort schliessen.
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Kaffee an einem trockenen, kalten und dunklen Ort lagern.
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Kaffee getrennt von Reinigungsmittel lagern.
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Die ältesten Produkte zuerst verbrauchen („first-in-first-out").
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Vor Ablauf des Ablaufdatums aufbrauchen.
●
Geöffnete Packungen immer gut verschliessen damit der Inhalt frisch bleibt und vor Verschmutzung
geschützt ist.
Sicherheitshinweise
Betriebsanleitung / V05 / 05.2012
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