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Einkochen von
Marmelade
Vorbereitung:
So stellen Sie die Funktion
ein
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Nur saubere und einwandfreie Einweckgläser und
Gummiringe verwenden. Die Einweckgläser sollten,
wenn möglich, gleich groß sein. Die Werte in der
Tabelle beziehen sich auf runde Einweckgläser mit
einem Fassungsvermögen von 1 Liter.
Achtung! Keine größeren oder höheren Einweckgläser
verwenden. Die Deckel könnten zerplatzen.
Nur frisches Obst und Gemüse in ausgezeichnetem
Zustand verwenden. Obst und Gemüse gründlich
waschen.
Obst oder Gemüse in die Einweckgläser füllen. Wenn
nötig, die Außenseite der Gläser erneut säubern. Die
Ränder müssen sauber sein. Den nassen Gummiring
und Deckel auf die vollen Einweckgläser legen.
Einweckgläser mit einem Bügel verschließen.
Niemals mehr als sechs Gläser gleichzeitig in den
Backofen stellen.
Die angegebenen Garzeiten sind Richtwerte. Die
Raumtemperatur, Anzahl an Gläsern und die
Temperatur des Inhaltes der Gläser können diese
Werte beeinflussen. Bevor Sie den Backofen
abschalten, stellen Sie sicher, dass der Inhalt der
Gläser Blasen schlägt.
1.
Das flache Email-Backblech auf Höhe 2
einschieben. Die Einweckgläser so auf das Blech
stellen, dass sie sich untereinander nicht berühren.
2.
Einen halben Liter heißes Wasser (etwa 80ºC) auf
das flache Email-Backblech geben.
3.
Die Backofentür schließen.
4.
Den Funktionswähler auf $ stellen.
5.
Mit dem Temperaturwähler 170 bis
180ºC einstellen.
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