Bosch HBA 20BN60 Gebrauchsanleitung Seite 113

Gevogelte
Halve kip,
1 tot 4 stuks
Voorgesneden kip
Kip, hele
van 1 tot 4 stuks
Eend
Gans
Jonge kalkoen
2 kalkoenbouten
Vis
Vis
Gegrilde vis
Moten vis
* Plaats de geëmailleerde bakplaat in de oven op hoogte 1.
114
Keer het stuk gevogelte om als tweederde van de
bereidingstijd verstreken is.
Gevogelte krijgt een heerlijke knapperige goudgele
korst als het, na het verstrijken van de bereidingstijd,
wordt bestreken met boter, water met zout of
sinaasappelsap.
Gewicht Schaal
van 400 g Rooster
per stuk
van 250 g Rooster
per stuk
van 1 kg per Rooster
stuk
1,7 kg Rooster
3 kg Rooster
3 kg Rooster
van 800 g Rooster
per stuk
Het volgende kookschema is uitsluitend berekend
voor de plaatsing van voedsel in een koude oven.
Gewicht Schaal
van 300 g Rooster*
1 kg
1,5 kg
van 300 g Rooster*
per stuk
Hoogte Soort
verwarming
2
7
2
7
2
7
2
7
2
7
2
7
2
7
Hoogte Soort
verwarming
3
(
2
7
2
7
4
(
Tempera- Tijdsduur,
tuur ºC in minuten
200 220 40 50
200 220 30 40
190 210 50 80
180 200 90 100
170 190 110 130
180 200 80 100
190 210 90 110
Temperatuur Tijdsduur,
ºC, niveau van minuten
de grill
2 20 25
180 200 45 50
170 190 50 60
2 20 25