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... Anwendungshinweise, Einstelltabellen
Auftauen mit Heissluft
A Gefriergut in geeignetem Gefäss auf dem Gitterrost in Auflage 3 einschieben.
A Heizart
einschalten.
A Garraumtemperatur einstellen:
• Empfindliches Gefriergut (Torten mit Sahne oder Cremefüllung, Torten mit
Schokoladen- oder Zuckerguss, Früchte):
Temperatureinstellung auf unter 30 °C (Anzeige «– – –»).
• Andere Tiefkühlkost (Wurst, Pouletschenkel, flache Fleischstücke in Folie,
Brot, Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck):
Temperatureinstellung 50–80 °C.
Die Lebensmittel nur antauen. Nicht länger als eine Stunde auftauen, da sie
sonst zu stark austrocknen können.
A Poulet und Fleisch sofort weiterverarbeiten.
Backen von tiefgekühlten Fertigprodukten
mit Heissluft
Beim Backen von grösseren Mengen tiefgekühlter Produkte mit der Heizart
es empfehlenswert, das Gerät auf 250 °C vorzuheizen.
Schieben Sie dann das/die Blech(e) mit den tiefgekühlten Produkten (Pizzas, Qui-
ches, Gipfeli, Strudel etc.) auf die empfohlene(n) Auflage(n), siehe auch «Hinwei-
se zum Heissluftbetrieb» auf Seite 26. Stellen Sie danach die Garraumtemperatur,
je nach Gebäck auf 180–200 °C zurück.
Die erforderliche Backdauer sollte mit der auf der Packung angegebenen
in etwa übereinstimmen.
Gegebenenfalls die Garraumtemperatur korrigieren.
ist
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