... Garen und Backen
Backen mit Heissluft und Profi Backen
Geeignete Backformen (runde Bleche, Springformen, Cakeformen usw.) auf den Git-
terrost stellen. Das Edelstahlblech ganz bis an die Garraumrückwand schieben, um
eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten.
Bei Heissluft, Heissluft feucht, Heissluft + Beschwaden und Profi-Backen ist die Wahl
der richtigen Auflage besonders wichtig.
Auf einer Auflage
Ein Edelstahlblech
sowie
flache und hohe Backformen, z.B. Spring-
oder Gugelhopfform sowie hohes Back-
gut, auf Auflage 1
Auf zwei Auflagen
Edelstahlbleche in die Auflagen 1 und 5
30
1
1
5
1